Domaine Jean Fournier Marsannay Saint Urbain Rouge 2022
Domaine Jean Fournier Marsannay Saint Urbain Rouge 2022
- 2022
- 750ml
- Rosso
- 12.5%
- Pinot Noir
- Pinot Noir
- Domaine Jean Fournier
- Borgogna
- Francia
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Pinot Noir
- Uve: Pinot Noir
- Cantina: Domaine Jean Fournier
- Regione: Borgogna
- Paese: Francia
- Vintage: 2022
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Pinot Noir
- Uve: Pinot Noir
- Cantina: Domaine Jean Fournier
- Regione: Borgogna
- Paese: Francia
Saint Urbain è un Pinot Nero complesso, ottenuto da un collage di vigneti provenienti da tutto il territorio del Domaine Jean Fournier. Il naso rivela un bouquet di ciliegia nera, mirtillo rosso e lampone selvatico, intrecciato con note di erbe secche, terra cotta al sole e un pizzico di spezie. Perfetto per chi cerca un assaggio completo di Marsannay.
Il Domaine Jean Fournier è guidato da Laurent Fournier, il figlio del fondatore che ha dato il nome alla cantina. Sebbene l'azienda vinicola sia stata fondata nel 1962, la famiglia è presente nella regione di Marsannay da molto tempo, con il re Luigi XIII che parla della sua presenza nel XVII secolo.
Al palato, Saint Urbain è di medio corpo e ricco di frutta rossa, offrendo sapori di lampone, mirtillo stufato, grafite e note di violetta, oltre a un aspetto terroso e di terra bagnata. I tannini eterei e l'acidità ben bilanciata portano a un finale lungo e setoso. È stato invecchiato per un anno in rovere, prima di altri cinque mesi di affinamento in bottiglia. Per la sua produzione sono stati raccolti i famosi vigneti di Etalles, Longeroies e Ouzeloy. Sarà un partner eccellente per i formaggi duri, il pollame arrosto o i classici piatti di carne della Borgogna.
Grande come sempre!