Vini rosa

Vini rosa

Vini Rosé

Il Rosé si ottiene in genere pigiando l'uva nera e lasciando il succo a contatto con le bucce per diverse ore. Questo estrae l'aroma, i tannini e il colore dalle bucce, permettendo agli enologi di regolare la tonalità e il sapore desiderato del vino aumentando o diminuendo il contatto con le bucce. Un altro metodo meno comune è quello di prendere il primo succo estratto prima di fare il vino rosso. I vini rosati sono di solito imbottigliati giovani o invecchiati per un breve periodo in serbatoi neutri di acciaio inossidabile o in botti. Comprate vini rosati e abbinateli a frutti di mare freschi, pesce alla griglia, sushi, curry asiatico piccante e piatti di pollo.

Regioni chiave del vino rosato

Probabilmente la regione più famosa per i vini rosati è la Provenza nel sud della Francia, che produce eleganti vini rosa chiari con molta freschezza e aromaticità. Whispering Angel è uno dei vini rosati più popolari usciti dalla Francia. Il secondo più grande produttore di vini rosati è la Spagna, dove la maggior parte è prodotta nello stile più ricco di rovere nelle regioni di Rioja e Navarra. Altre regioni importanti includono la California, che è nota per il suo Zinfandel bianco, e parti dell'Italia, del Cile e dell'Australia.

Le varietà di vino distinte

I vini Rosé sono di solito fatti con una leggera pressatura delle uve nere e l'estrazione del primo succo che scorre. Gli enologi possono aumentare la profondità di colore e l'intensità del vino facendo macerare il succo sulle bucce più a lungo. Importanti vitigni usati per i vini rosati includono la Grenache, che è usata per fare la maggior parte dei vini rosati provenzali, e il Tempranillo, che è ampiamente usato per i vini rosati spagnoli. Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir sono anche comunemente usati per fare vini rosati.

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          750ml
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          Rosato
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            • 73% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah
            • Vina Vik
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            750ml
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              Tipo
              Rosato
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                2021
                Formato
                750ml
                Tipo
                Rosato
                Alcol
                12.5%
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                Vino rosé
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                  Vintage
                  2021
                  Formato
                  750ml
                  Tipo
                  Rosato
                  Alcol
                  13%
                  Vitigno
                  Vino rosé
                  Uve
                  Grenache, Vermentino, Cinsault
                  Cantina
                  Chateau d'Esclans
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                  • Rosato
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                  • 20% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 20% Vermentino, 20% Mourvedre
                  • Chateau la Mascaronne
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                  • Francia
                  Vintage
                  2021
                  Formato
                  750ml
                  Tipo
                  Rosato
                  Alcol
                  13.5%
                  Vitigno
                  Vino rosé
                  Uve
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                  • Rosato
                  • 13%
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                  • Chateau Saint-Maur
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                  Vintage
                  2021
                  Formato
                  750ml
                  Tipo
                  Rosato
                  Alcol
                  13%
                  Vitigno
                  Vino rosé
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                  Cantina
                  Chateau Saint-Maur
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                  Paese
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                  • 26,43€ 26,43€ Totale
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                    • Rosato
                    • 13.5%
                    • Vino rosé
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                    • Francia
                    Vintage
                    2021
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Rosato
                    Alcol
                    13.5%
                    Vitigno
                    Vino rosé
                    Uve
                    Cinsaut, Grenache
                    Cantina
                    Chateau Sainte Marguerite
                    Regione
                    Provenza
                    Paese
                    Francia
                      26,43€ 26,43€ Totale
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