Alpha Estate Rose 2025

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantarlo.

Fondata nel 1995 da Angelos Iatridis e Makis Mavridis, Alpha Estate è una prestigiosa azienda vinicola greca situata nella zona DOP di Amyndeon. L’azienda è rinomata per la sua ampia gamma di eccellenti vini prodotti dai suoi 220 ettari di vigneti, gestiti in modo sostenibile, nel rispetto del terroir e della pura espressione dei vitigni, e avvalendosi di tecnologie all’avanguardia.

Le uve Xinomavro provengono da vigneti situati sull’altopiano di Amyndeon, nella regione della Macedonia nord-occidentale, nei due appezzamenti denominati Turtles e Hedgehog. Il primo si affaccia sul Monte Voras a un’altitudine di 660 metri e gode di un’esposizione a nord-ovest, mentre il secondo presenta un’esposizione a nord e un’altitudine di 690 metri. Dopo la vendemmia e la macerazione a freddo, la fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino finito riposa sulle fecce per due mesi.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore rosa salmone brillante. Il suo profilo aromatico è fragrante e fruttato, con note di fragole e piccoli frutti rossi che si alternano a sentori floreali di petali di rosa. Al palato è elegante e vivace, con un corpo medio e un’acidità rinfrescante. Il finale è lungo e graziosamente fruttato. È molto versatile nell’abbinamento con il cibo: provatelo con piatti thailandesi, gazpacho, insalata di granchio o spaghetti con pomodorini.