Vini arancioni

Vini arancioni

I vini arancioni

I vini arancioni, o vini a contatto con la buccia, sono in realtà un tipo di vino bianco che viene fatto lasciando il succo a contatto con la buccia dell'uva per un periodo di tempo più lungo. Questo dà loro un caratteristico colore arancione, tannini decisi e sapori intensi di frutta tropicale mielata, noci, lievito naturale e persino foglie di tè. Grazie al loro sapore distintivo, i vini arancioni si abbinano bene a piatti vivaci come i curry asiatici speziati, le complesse tagine marocchine o i piatti coreani con kimchi fermentato.

Le aree principali del vino arancione

I vini arancioni sono prodotti in tutto il mondo, ma la Georgia nel Caucaso è considerata il luogo di nascita di questo stile. Da lì si possono comprare vini arancioni, che sono fatti in grandi qvevri, o anfore di argilla, tradizionalmente sigillate con cera d'api. I vini arancioni si trovano anche nella regione Friuli-Venezia Giulia del nord Italia e oltre il confine in Slovenia. Anche i produttori di vino naturale negli Stati Uniti, in Australia e in Sudafrica stanno sperimentando nuovi vini arancioni.

Varietà di vino arancione

I vini arancioni sono fatti con varietà di uva bianca. I vini arancioni italiani sono spesso fatti con Sauvignon Vert (Friulano), Ribolla Gialla e Pinot Grigio, mentre in Georgia si usa la varietà locale Rkatsiteli. Il Vin Jaune della regione francese del Giura è fatto con uve Savagnin locali.

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  7. Burja 3elementi
  8. COS 3elementi
  9. Dakishvili 3elementi
  10. Marani 3elementi
  11. Barbale 2elementi
  12. Clai 2elementi
  13. Koncho & Co 2elementi
  14. Papari Valley 2elementi
  15. Sarris 2elementi
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  24. Weingut Schuster 1elemento
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    • 2021
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    2021
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    750ml
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    Bianco
    Alcol
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    Altro vino bianco
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    • 2021
    • 750ml
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    • Tsolikouri
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    • Georgia
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
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    13%
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    Cantina
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    Bianco
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    2021
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    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
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    Bianco
    Alcol
    13.5%
    Vitigno
    Miscele bianche
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    Regione
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    • Kakheti
    • Georgia
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    12.5%
    Vitigno
    Rkatsiteli
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    Cantina
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    Regione
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    2021
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    Altro vino bianco
    Uve
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    Cantina
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    Imereti
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    Vintage
    2015
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
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    Rkatsiteli
    Uve
    Rkatsiteli
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    Regione
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    • 2020
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    Vintage
    2020
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    Bianco
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    13.5%
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    Viorica
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    Chateau Purcari
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    South Eastern Australia
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    2018
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
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    12%
    Vitigno
    Mtsvane
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    2019
    Formato
    750ml
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    Bianco
    Alcol
    12%
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