Vini arancioni

Vini arancioni

I vini arancioni

I vini arancioni, o vini a contatto con la buccia, sono in realtà un tipo di vino bianco che viene fatto lasciando il succo a contatto con la buccia dell'uva per un periodo di tempo più lungo. Questo dà loro un caratteristico colore arancione, tannini decisi e sapori intensi di frutta tropicale mielata, noci, lievito naturale e persino foglie di tè. Grazie al loro sapore distintivo, i vini arancioni si abbinano bene a piatti vivaci come i curry asiatici speziati, le complesse tagine marocchine o i piatti coreani con kimchi fermentato.

Le aree principali del vino arancione

I vini arancioni sono prodotti in tutto il mondo, ma la Georgia nel Caucaso è considerata il luogo di nascita di questo stile. Da lì si possono comprare vini arancioni, che sono fatti in grandi qvevri, o anfore di argilla, tradizionalmente sigillate con cera d'api. I vini arancioni si trovano anche nella regione Friuli-Venezia Giulia del nord Italia e oltre il confine in Slovenia. Anche i produttori di vino naturale negli Stati Uniti, in Australia e in Sudafrica stanno sperimentando nuovi vini arancioni.

Varietà di vino arancione

I vini arancioni sono fatti con varietà di uva bianca. I vini arancioni italiani sono spesso fatti con Sauvignon Vert (Friulano), Ribolla Gialla e Pinot Grigio, mentre in Georgia si usa la varietà locale Rkatsiteli. Il Vin Jaune della regione francese del Giura è fatto con uve Savagnin locali.

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    2021
    Formato
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    Bianco
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    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    12%
    Vitigno
    Altro vino bianco
    Uve
    Chinuri
    Cantina
    Iago
    Regione
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    Paese
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    • 2017
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    • Bianco
    • 13.5%
    • Mtsvane
    • Mtsvane
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    • Kakheti
    • Georgia
    Vintage
    2017
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    13.5%
    Vitigno
    Mtsvane
    Uve
    Mtsvane
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    • 13%
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    • Tchotiashvili
    • Kakheti
    • Georgia
    Vintage
    2018
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    13%
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    Altro vino bianco
    Uve
    Chitistvala
    Cantina
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    Regione
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    • 2022
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    Vintage
    2022
    Formato
    750ml
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    Bianco
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    12%
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    Uve
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    Cantina
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    Paese
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    • Orange
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    • 2022
    • 750ml
    • Bianco
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    • Muscat
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    • Italia
    Vintage
    2022
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    12.5%
    Vitigno
    Muscat
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    Cantina
    COS
    Regione
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    • Orange
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    • Frizzante
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    • Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
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    Vintage
    NV
    Formato
    750ml
    Tipo
    Frizzante
    Alcol
    12.5%
    Vitigno
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    Uve
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    Regione
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    Francia
    • Da collezione
    • 2020
    • 750ml
    • Bianco
    • 13%
    • Miscele bianche
    • Rkatsiteli, Mtsvane and Kisi
    • Dakishvili
    • Kakheti
    • Georgia
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    13%
    Vitigno
    Miscele bianche
    Uve
    Rkatsiteli, Mtsvane and Kisi
    Cantina
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    • Orange
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    • 2021
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    • 12.5%
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    2021
    Formato
    750ml
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    Bianco
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    12.5%
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    2017
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    Vintage
    2015
    Formato
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    Bianco
    Alcol
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    Vitigno
    Rkatsiteli
    Uve
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    Cantina
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    Regione
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    • 2021
    • 750ml
    • Bianco
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    • Miscele bianche
    • Grecanico 50%, Insolia 50%
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    • Sicilia
    • Italia
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    11.5%
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    Miscele bianche
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    Grecanico 50%, Insolia 50%
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    • 2021
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    Vintage
    2021
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    Bianco
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