Vini israeliani

Vini israeliani

Vini israeliani

Questa parte del mondo è famosa per il suo antico patrimonio vinicolo, ma negli ultimi anni i vini israeliani stanno vivendo una rinascita. Ci sono ora più di 300 cantine israeliane, molte delle quali sono produttori boutique a conduzione familiare che producono piccole quantità di vini di alta qualità.

Le principali regioni vinicole israeliane

Le più importanti regioni vinicole israeliane che producono il miglior vino israeliano si trovano in zone più fresche e ad alta quota lontano dalla costa del Mediterraneo. La Galilea, nel nord del paese, è nota per il suo terreno collinare con altitudini fino a 1.000 metri e terreno vulcanico e terra rossa. Un'altra regione settentrionale con altezze elevate sulla mappa del vino israeliano è il Golan Heights, che si trova su un altopiano vulcanico che raggiunge altezze fino a 1.200 metri sul livello del mare. Vicino a Gerusalemme, nel centro di Israele, si trovano le colline della Giudea, dove si trova un terzo dei vigneti di Israele. Infine, all'estremo sud c'è il deserto del Negev, dove i vitigni israeliani veramente unici Merlot, Chardonnay, Shiraz e Muscat sono coltivati in condizioni dure e secche.

Varietà israeliane

I vini israeliani sono fatti principalmente da varietà francesi classiche come Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc e Chardonnay. I viticoltori locali stanno anche sperimentando varietà mediterranee che sono più adatte alle estati calde e secche. Questi includono Grenache, Carignan, Mourvedre e Viognier. I vini israeliani sono disponibili in una vasta gamma di stili e tendono ad essere adatti al cibo, abbinandosi bene con i tipici piatti mediterranei.

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    • 2019
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    • Cabernet Sauvignon
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    2019
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    750ml
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    Rosso
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    15%
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    Colline della Giudea
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    Israele
    • Kosher
    • 2019
    • 750ml
    • Rosso
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    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
    • Clos de Gat
    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2019
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    14.5%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
    Uve
    Cabernet Sauvignon
    Cantina
    Clos de Gat
    Regione
    Colline della Giudea
    Paese
    Israele
    • Artigiani della vigna
    • 2021
    • 750ml
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    • Chardonnay
    • Chardonnay
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    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
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    14%
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    Chardonnay
    Uve
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    Regione
    Colline della Giudea
    Paese
    Israele
    • Artigiani della vigna
    • 2021
    • 750ml
    • Rosso
    • 15%
    • Miscele rosse di Bordeaux
    • Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
    • Domaine du Castel
    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    15%
    Vitigno
    Miscele rosse di Bordeaux
    Uve
    Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
    Cantina
    Domaine du Castel
    Regione
    Colline della Giudea
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    Israele
    • Kosher
    • Da collezione
    • Artigiani della vigna
    • 2020
    • 750ml
    • Rosso
    • 14.5%
    • Syrah
    • Syrah
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    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    14.5%
    Vitigno
    Syrah
    Uve
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    Regione
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    Israele
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    • 2018
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    2018
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    750ml
    Tipo
    Rosso
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    14.5%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
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    Cabernet Sauvignon
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    • 2021
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    • Rosso
    • 14%
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    • Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
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    • Israele
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
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    Rosso
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    14%
    Vitigno
    Miscele rosse di Bordeaux
    Uve
    Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
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    Domaine du Castel
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    Israele
    • Kosher
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    • 2022
    • 750ml
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    2022
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    13.5%
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    Sphera
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    Colline della Giudea
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    • Artigiani della vigna
    • 2018
    • 750ml
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    • Syrah
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    2018
    Formato
    750ml
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    Vitigno
    Syrah
    Uve
    Syrah
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    • 2021
    • 750ml
    • Rosso
    • 13.5%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
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    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
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    13.5%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
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    Cabernet Sauvignon
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    2020
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    750ml
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    • Israele
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    2022
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    750ml
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    • Gewurztraminer
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    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
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    13%
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    • 2020
    • 750ml
    • Rosso
    • 13.5%
    • Miscele rosse di Bordeaux
    • 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
    • Teperberg
    • Colline della Giudea
    • Israele
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    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    13.5%
    Vitigno
    Miscele rosse di Bordeaux
    Uve
    50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
    Cantina
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    Regione
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    • Kosher
    • 2019
    • 750ml
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    • 14.5%
    • Cabernet Sauvignon
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