Vini Malbec

Vini Malbec

Vini Malbec

Il vino Malbec è noto per i suoi ricchi sapori di frutta scura e il suo carattere morbido e setoso, che lo rende molto facile da bere. La maggior parte dei vini Malbec sono di medio corpo con tannini, acidità e alcol medi. Di solito sono invecchiati in botti di rovere che aggiungono note seducenti di cannella, chiodi di garofano e spezie da forno alle note di frutta succosa di prugne, more e ciliegie nere.

I vini Malbec sono di solito invecchiati in botti di quercia.

Le regioni chiave del Malbec

Il produttore più conosciuto al mondo di Malbec è l'Argentina, dove la varietà fu piantata per la prima volta nel 1868 da un botanico francese. La più importante regione argentina di Malbec è Mendoza, dove le condizioni di alta quota nelle valli di Uco e Lujan de Cuyo aiutano a produrre vini rossi eleganti con ricchi sapori di frutta. Il Malbec è coltivato anche in Francia, dove è una delle uve usate nelle miscele rosse di Bordeaux. La maggior parte dei vini Malbec francesi provengono dalla regione di Cahors e tendono ad essere più austeri, con note speziate e coriacee.

I migliori Malbec per l'abbinamento con il cibo

I vini rossi Malbec sono audaci e pieni di sapore, quindi si raccomanda di abbinarli a piatti sostanziosi. In Argentina, l'abbinamento classico è una succosa bistecca preparata alla griglia, ma si abbina bene anche a funghi, hamburger e formaggi stagionati a pasta dura come il Pecorino.

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                          • 750ml
                          • Rosso
                          • 14.1%
                          • Malbec
                          • 85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
                          • Escorihuela Gascon
                          • Mendoza
                          • Argentina
                          Vintage
                          2021
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Rosso
                          Alcol
                          14.1%
                          Vitigno
                          Malbec
                          Uve
                          85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
                          Cantina
                          Escorihuela Gascon
                          Regione
                          Mendoza
                          Paese
                          Argentina
                            • 2019
                            • 750ml
                            • Rosso
                            • 14%
                            • Malbec
                            • Malbec
                            • Callejon del Crimen
                            • Mendoza
                            • Argentina
                            Vintage
                            2019
                            Formato
                            750ml
                            Tipo
                            Rosso
                            Alcol
                            14%
                            Vitigno
                            Malbec
                            Uve
                            Malbec
                            Cantina
                            Callejon del Crimen
                            Regione
                            Mendoza
                            Paese
                            Argentina
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