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Vini kosher Vino kosher Il vino kosher deve essere fatto secondo le severe leggi alimentari ebraiche conosciute come 'kashrut'. Queste regole indicano chi può maneggiare il vino durante e dopo il processo di produzione e per cosa può essere usato. Nella maggior parte dei casi, i vini kosher certificati devono essere fatti o supervisionati da ebrei che osservano lo Shabbat. Tutto ciò che viene usato nella produzione del vino, come il lievito o gli agenti affinanti,deve anch'esso avere la certificazione kosher
Le aree principali del vino kosher Tradizionalmente, i vini kosher erano fatti in uno stile molto dolce, ma questo è cambiato negli ultimi anni con l'avvento di nuove e innovative cantine kosher. Molti di questi sono in Israele, dove la domanda di vini secchi kosher di qualità ha incoraggiato i giovani viticoltori a sperimentare. Importanti sottoregioni in Israele includono le colline della Giudea, le alture del Golan e la Galilea. Si può anche comprare dell'ottimo vino kosher in alcune parti della Spagna, dell'Italia e della California.
Accostamenti per i vini kosher I vini kosher sono spesso comprati per le feste ebraiche con cibi tradizionali. I vini rossi kosher fatti dalle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah di solito si abbinano bene a piatti sostanziosi come lo stufato cholent o il petto di manzo. I vini bianchi kosher fatti dalle varietà di uva Chardonnay o Sauvignon Blanc si abbinano bene ai latkes di patate o al pesce alla griglia.
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Chardonnay Chardonnay Domaine du Castel Colline della Giudea Israele Vintage 2020 Formato 750ml Tipo Bianco Alcol 14% Vitigno Chardonnay Uve Chardonnay Cantina Domaine du Castel Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Artigiani della vigna Miscele rosse di Bordeaux Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon Domaine du Castel Colline della Giudea Israele Vintage 2019 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 15% Vitigno Miscele rosse di Bordeaux Uve Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon Cantina Domaine du Castel Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Da collezione Artigiani della vigna Miscele rosse di Bordeaux Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot Domaine du Castel Colline della Giudea Israele Vintage 2020 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 14.5% Vitigno Miscele rosse di Bordeaux Uve Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot Cantina Domaine du Castel Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Artigiani della vigna Syrah Syrah Flam Colline della Giudea Israele Vintage 2019 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 14% Vitigno Syrah Uve Syrah Cantina Flam Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Artigiani della vigna Vino rosé Cabernet Franc, Malbec, Merlot Domaine du Castel Colline della Giudea Israele Vintage 2021 Formato 750ml Tipo Rosato Alcol 13% Vitigno Vino rosé Uve Cabernet Franc, Malbec, Merlot Cantina Domaine du Castel Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Artigiani della vigna Altre miscele rosse Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 15% Tzora Colline della Giudea Israele Vintage 2019 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 15% Vitigno Altre miscele rosse Uve Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 15% Cantina Tzora Regione Colline della Giudea Paese Israele Biologico Kosher Artigiani della vigna Altre miscele rosse Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Tzora Colline della Giudea Israele Vintage 2020 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 14.5% Vitigno Altre miscele rosse Uve Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Cantina Tzora Regione Colline della Giudea Paese Israele Biologico Kosher Artigiani della vigna Altre miscele rosse Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz Matar Galilea Israele Vintage 2016 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 14.8% Vitigno Altre miscele rosse Uve Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz Cantina Matar Regione Galilea Paese Israele Miscele rosse di Bordeaux Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot Domaine du Castel Colline della Giudea Israele Vintage 2020 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 14% Vitigno Miscele rosse di Bordeaux Uve Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot Cantina Domaine du Castel Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Artigiani della vigna Miscele rosse di Bordeaux Merlot, Cabernet Sauvignon Yatir Colline della Giudea Israele Vintage 2017 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 15% Vitigno Miscele rosse di Bordeaux Uve Merlot, Cabernet Sauvignon Cantina Yatir Regione Colline della Giudea Paese Israele Chardonnay Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25% Tzora Colline della Giudea Israele Vintage 2019 Formato 750ml Tipo Bianco Alcol 13.5% Vitigno Chardonnay Uve Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25% Cantina Tzora Regione Colline della Giudea Paese Israele Biologico Kosher Artigiani della vigna Miscele rosse di Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Flam Colline della Giudea Israele Vintage 2017 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 14.9% Vitigno Miscele rosse di Bordeaux Uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Cantina Flam Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Da collezione Artigiani della vigna Altre miscele rosse 45% Syrah, 55% Cabernet Sauvignon Tzora Colline della Giudea Israele Vintage 2019 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 15% Vitigno Altre miscele rosse Uve 45% Syrah, 55% Cabernet Sauvignon Cantina Tzora Regione Colline della Giudea Paese Israele Biologico Kosher Da collezione Artigiani della vigna Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon 85%, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc Flam Colline della Giudea Israele Vintage 2019 Formato 750ml Tipo Rosso Alcol 14.5% Vitigno Cabernet Sauvignon Uve Cabernet Sauvignon 85%, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc Cantina Flam Regione Colline della Giudea Paese Israele Kosher Da collezione Artigiani della vigna
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