Il vino fu importato per la prima volta in Australia alla fine del XVIII secolo e oggi è il quinto produttore di vino al mondo. La produzione di vino è in gran parte concentrata nel sud dell'Australia, dove le diverse condizioni climatiche permettono la coltivazione di un'ampia gamma di varietà. Acquista il vino australiano online su 8Wines e goditi le nostre offerte speciali sui vini difficili da trovare.
Le principali regioni vinicole australiane
Le regioni vinicole più famose in Australia sono la Barossa Valley, nota per i suoi audaci vini rossi e le sacche di viti secolari, e le storiche McLaren Vale e Hunter Valley. Margaret River in Australia Occidentale è nota per il suo clima costiero più fresco, che aiuta a creare alcuni dei vini rossi e bianchi più eleganti del paese. Un'altra regione da tenere d'occhio è la penisola di Mornington, nota per il suo Pinot Noir di alta qualità.
I vitigni australiani
Il più famoso vitigno australiano è lo Shiraz, che viene coltivato in tutto il paese e produce tipicamente vini rossi grandi e audaci con sapori ricchi e fruttati. Altre varietà nere comuni includono il Cabernet Sauvignon, che è spesso mescolato con Shiraz, Grenache e Mourvedre. I vini bianchi sono disponibili in una varietà di stili, dal lussureggiante Riesling delle valli Eden e Clare all'opulento Semillon e al ricco e rognoso Chardonnay della Hunter Valley. Con un'enorme varietà di uve e stili, possono essere abbinati ad ogni tipo di cucina locale, dai rossi corposi Shiraz che vanno bene con le carni alla griglia ai vini bianchi leggeri che vanno bene con la fresca cucina asiatica.
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