Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è probabilmente la varietà di vino rosso più popolare al mondo, e produce vini potenti e complessi che spesso vengono invecchiati per decenni. I migliori vini Cabernet Sauvignon sono corposi, con intense note di cassis, amarena e bacche scure, tannini fermi e alti. Il Cabernet Sauvignon è spesso mescolato con altre varietà di vino rosso, come il Merlot, per dargli più ricchezza e morbidezza.

Regioni chiave del Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è coltivato in tutto il mondo, ma gli esempi più famosi provengono dalla riva sinistra di Bordeaux, dove è solitamente mescolato con diverse altre uve come Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Le denominazioni più importanti sono Saint-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux. Il Cabernet Sauvignon di queste sottoregioni ha spesso tannini gripposi e un accenno di foglie di tabacco o di sottobosco a causa del clima marittimo relativamente fresco. Un'altra regione chiave per il Cabernet è la Napa Valley, dove il clima più caldo produce tipicamente vini più ricchi e maturi.

Abbinamento del Cabernet Sauvignon

I vini Cabernet Sauvignon tendono ad essere corposi e potenti, il che li rende un ottimo abbinamento per le carni rosse. Si abbinano bene con bistecche di manzo, costolette alla griglia, ricchi stufati e selvaggina come il cervo o anche il cinghiale. Questi tipi di piatti sostanziosi sono ben abbinati a giovani vini Cabernet Sauvignon per aiutare a bilanciare i tannini decisi.

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    • 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
    • Chateau Purcari
    • South Eastern Australia
    • Moldavia
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
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    Rosso
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    14%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
    Uve
    55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
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    Chateau Purcari
    Regione
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      • 2021
      • 750ml
      • Rosso
      • 14.8%
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      • Caymus
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      2021
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      750ml
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          2021
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          Cabernet Sauvignon
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            • 2018
            • 750ml
            • Rosso
            • 13.5%
            • Cabernet Sauvignon
            • 81% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Sirah, 6% Malbec
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            81% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Sirah, 6% Malbec
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                2022
                Formato
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                Tipo
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                  • 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Saperavi, 5% Rara Neagra
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                  Cabernet Sauvignon
                  Uve
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                  Regione
                  South Eastern Australia
                  Paese
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                    • Rosso
                    • 14.5%
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Cabernet Sauvignon
                    • 689 Cellars
                    • California
                    • Stati Uniti
                    Vintage
                    2020
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Rosso
                    Alcol
                    14.5%
                    Vitigno
                    Cabernet Sauvignon
                    Uve
                    Cabernet Sauvignon
                    Cantina
                    689 Cellars
                    Regione
                    California
                    Paese
                    Stati Uniti
                      • 2021
                      • 750ml
                      • Rosso
                      • 14.7%
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Penfolds
                      • Australia del Sud
                      • Australia
                      Vintage
                      2021
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Rosso
                      Alcol
                      14.7%
                      Vitigno
                      Cabernet Sauvignon
                      Uve
                      Cabernet Sauvignon
                      Cantina
                      Penfolds
                      Regione
                      Australia del Sud
                      Paese
                      Australia
                      • Da collezione
                      • 2019
                      • 750ml
                      • Rosso
                      • 13.5%
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Francis Ford Coppola
                      • California
                      • Stati Uniti
                      Vintage
                      2019
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Rosso
                      Alcol
                      13.5%
                      Vitigno
                      Cabernet Sauvignon
                      Uve
                      Cabernet Sauvignon
                      Cantina
                      Francis Ford Coppola
                      Regione
                      California
                      Paese
                      Stati Uniti
                        • 2021
                        • 750ml
                        • Rosso
                        • 14.5%
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cabernet Sauvignon
                        • DAOU
                        • California
                        • Stati Uniti
                        Vintage
                        2021
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Rosso
                        Alcol
                        14.5%
                        Vitigno
                        Cabernet Sauvignon
                        Uve
                        Cabernet Sauvignon
                        Cantina
                        DAOU
                        Regione
                        California
                        Paese
                        Stati Uniti
                        • Da collezione
                        • 2021
                        • 750ml
                        • Rosso
                        • 15%
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Robert Mondavi
                        • California
                        • Stati Uniti
                        Vintage
                        2021
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Rosso
                        Alcol
                        15%
                        Vitigno
                        Cabernet Sauvignon
                        Uve
                        Cabernet Sauvignon
                        Cantina
                        Robert Mondavi
                        Regione
                        California
                        Paese
                        Stati Uniti
                          • 2021
                          • 750ml
                          • Rosso
                          • 13.9%
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Joel Gott
                          • California
                          • Stati Uniti
                          Vintage
                          2021
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Rosso
                          Alcol
                          13.9%
                          Vitigno
                          Cabernet Sauvignon
                          Uve
                          Cabernet Sauvignon
                          Cantina
                          Joel Gott
                          Regione
                          California
                          Paese
                          Stati Uniti
                          Pagina
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