Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è probabilmente la varietà di vino rosso più popolare al mondo, e produce vini potenti e complessi che spesso vengono invecchiati per decenni. I migliori vini Cabernet Sauvignon sono corposi, con intense note di cassis, amarena e bacche scure, tannini fermi e alti. Il Cabernet Sauvignon è spesso mescolato con altre varietà di vino rosso, come il Merlot, per dargli più ricchezza e morbidezza.

Regioni chiave del Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è coltivato in tutto il mondo, ma gli esempi più famosi provengono dalla riva sinistra di Bordeaux, dove è solitamente mescolato con diverse altre uve come Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Le denominazioni più importanti sono Saint-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux. Il Cabernet Sauvignon di queste sottoregioni ha spesso tannini gripposi e un accenno di foglie di tabacco o di sottobosco a causa del clima marittimo relativamente fresco. Un'altra regione chiave per il Cabernet è la Napa Valley, dove il clima più caldo produce tipicamente vini più ricchi e maturi.

Abbinamento del Cabernet Sauvignon

I vini Cabernet Sauvignon tendono ad essere corposi e potenti, il che li rende un ottimo abbinamento per le carni rosse. Si abbinano bene con bistecche di manzo, costolette alla griglia, ricchi stufati e selvaggina come il cervo o anche il cinghiale. Questi tipi di piatti sostanziosi sono ben abbinati a giovani vini Cabernet Sauvignon per aiutare a bilanciare i tannini decisi.

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    • 14%
    • Cabernet Sauvignon
    • 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
    • Chateau Purcari
    • South Eastern Australia
    • Moldavia
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    2020
    Formato
    750ml
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    Rosso
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    14%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
    Uve
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      • 750ml
      • Rosso
      • 13.5%
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      2021
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      750ml
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      Rosso
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      13.5%
      Vitigno
      Cabernet Sauvignon
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          Cabernet Sauvignon
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                  • Cabernet 85% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 1% Merlot, 1% Petite Sirah
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                    California
                    Paese
                    Stati Uniti
                    • Da collezione
                    • 2020
                    • 750ml
                    • Rosso
                    • 14.5%
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Cabernet Sauvignon
                    • La Bollina
                    • Toscana
                    • Italia
                    Vintage
                    2020
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Rosso
                    Alcol
                    14.5%
                    Vitigno
                    Cabernet Sauvignon
                    Uve
                    Cabernet Sauvignon
                    Cantina
                    La Bollina
                    Regione
                    Toscana
                    Paese
                    Italia
                      • 2019
                      • 750ml
                      • Rosso
                      • 14.7%
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Boekenhoutskloof
                      • Stellenbosch
                      • Sud Africa
                      Vintage
                      2019
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Rosso
                      Alcol
                      14.7%
                      Vitigno
                      Cabernet Sauvignon
                      Uve
                      Cabernet Sauvignon
                      Cantina
                      Boekenhoutskloof
                      Regione
                      Stellenbosch
                      Paese
                      Sud Africa
                        • 2019
                        • 750ml
                        • Rosso
                        • 15.5%
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Orin Swift
                        • California
                        • Stati Uniti
                        Vintage
                        2019
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Rosso
                        Alcol
                        15.5%
                        Vitigno
                        Cabernet Sauvignon
                        Uve
                        Cabernet Sauvignon
                        Cantina
                        Orin Swift
                        Regione
                        California
                        Paese
                        Stati Uniti
                          • 2020
                          • 750ml
                          • Rosso
                          • 13.9%
                          • Cabernet Sauvignon
                          • Cabernet Sauvignon 82%, Petite Sirah 9%, Petit Verdot 4%, Merlot 3%, Cabernet Franc 1%, Syrah 1%
                          • J. Lohr
                          • California
                          • Stati Uniti
                          Vintage
                          2020
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Rosso
                          Alcol
                          13.9%
                          Vitigno
                          Cabernet Sauvignon
                          Uve
                          Cabernet Sauvignon 82%, Petite Sirah 9%, Petit Verdot 4%, Merlot 3%, Cabernet Franc 1%, Syrah 1%
                          Cantina
                          J. Lohr
                          Regione
                          California
                          Paese
                          Stati Uniti
                            • 2021
                            • 750ml
                            • Rosso
                            • 13.9%
                            • Cabernet Sauvignon
                            • Cabernet Sauvignon
                            • Joel Gott
                            • California
                            • Stati Uniti
                            Vintage
                            2021
                            Formato
                            750ml
                            Tipo
                            Rosso
                            Alcol
                            13.9%
                            Vitigno
                            Cabernet Sauvignon
                            Uve
                            Cabernet Sauvignon
                            Cantina
                            Joel Gott
                            Regione
                            California
                            Paese
                            Stati Uniti
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