Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Vini Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è probabilmente la varietà di vino rosso più popolare al mondo, e produce vini potenti e complessi che spesso vengono invecchiati per decenni. I migliori vini Cabernet Sauvignon sono corposi, con intense note di cassis, amarena e bacche scure, tannini fermi e alti. Il Cabernet Sauvignon è spesso mescolato con altre varietà di vino rosso, come il Merlot, per dargli più ricchezza e morbidezza.

Regioni chiave del Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon è coltivato in tutto il mondo, ma gli esempi più famosi provengono dalla riva sinistra di Bordeaux, dove è solitamente mescolato con diverse altre uve come Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec. Le denominazioni più importanti sono Saint-Estèphe, Pauillac, St-Julien e Margaux. Il Cabernet Sauvignon di queste sottoregioni ha spesso tannini gripposi e un accenno di foglie di tabacco o di sottobosco a causa del clima marittimo relativamente fresco. Un'altra regione chiave per il Cabernet è la Napa Valley, dove il clima più caldo produce tipicamente vini più ricchi e maturi.

Abbinamento del Cabernet Sauvignon

I vini Cabernet Sauvignon tendono ad essere corposi e potenti, il che li rende un ottimo abbinamento per le carni rosse. Si abbinano bene con bistecche di manzo, costolette alla griglia, ricchi stufati e selvaggina come il cervo o anche il cinghiale. Questi tipi di piatti sostanziosi sono ben abbinati a giovani vini Cabernet Sauvignon per aiutare a bilanciare i tannini decisi.

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    • 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Saperavi, 5% Rara Neagra
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    • South Eastern Australia
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      • 2021
      • 750ml
      • Rosso
      • 13.5%
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      750ml
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                • 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Saperavi, 5% Rara Neagra
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                  Hess Collection
                  Regione
                  California
                  Paese
                  Stati Uniti
                    • 2019
                    • 750ml
                    • Rosso
                    • 14.6%
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Hess Collection
                    • California
                    • Stati Uniti
                    Vintage
                    2019
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Rosso
                    Alcol
                    14.6%
                    Vitigno
                    Cabernet Sauvignon
                    Uve
                    Cabernet Sauvignon
                    Cantina
                    Hess Collection
                    Regione
                    California
                    Paese
                    Stati Uniti
                    • Da collezione
                    • 2018
                    • 750ml
                    • Rosso
                    • 13.9%
                    • Cabernet Sauvignon
                    • Cabernet 85% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 1% Merlot, 1% Petite Sirah
                    • Francis Ford Coppola
                    • California
                    • Stati Uniti
                    Vintage
                    2018
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Rosso
                    Alcol
                    13.9%
                    Vitigno
                    Cabernet Sauvignon
                    Uve
                    Cabernet 85% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 1% Merlot, 1% Petite Sirah
                    Cantina
                    Francis Ford Coppola
                    Regione
                    California
                    Paese
                    Stati Uniti
                      • 2019
                      • 750ml
                      • Rosso
                      • 14.7%
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Mark Ryan
                      • Washington
                      • Stati Uniti
                      Vintage
                      2019
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Rosso
                      Alcol
                      14.7%
                      Vitigno
                      Cabernet Sauvignon
                      Uve
                      Cabernet Sauvignon
                      Cantina
                      Mark Ryan
                      Regione
                      Washington
                      Paese
                      Stati Uniti
                      • Artigiani della vigna
                      • 2020
                      • 750ml
                      • Rosso
                      • 14.5%
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Cabernet Sauvignon
                      • Duckhorn
                      • California
                      • Stati Uniti
                      Vintage
                      2020
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Rosso
                      Alcol
                      14.5%
                      Vitigno
                      Cabernet Sauvignon
                      Uve
                      Cabernet Sauvignon
                      Cantina
                      Duckhorn
                      Regione
                      California
                      Paese
                      Stati Uniti
                        • 2017
                        • 750ml
                        • Rosso
                        • 14.7%
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Cabernet Sauvignon
                        • Merryvale
                        • California
                        • Stati Uniti
                        Vintage
                        2017
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Rosso
                        Alcol
                        14.7%
                        Vitigno
                        Cabernet Sauvignon
                        Uve
                        Cabernet Sauvignon
                        Cantina
                        Merryvale
                        Regione
                        California
                        Paese
                        Stati Uniti
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