Vini bianchi

Vini bianchi

Vini bianchi

I vini bianchi sono fatti premendo delicatamente l'uva per estrarre solo il succo. Riducendo al minimo il contatto tra la buccia e il succo di solito si ottiene un vino leggermente colorato e con molta freschezza. I vini bianchi più ricchi e complessi sono di solito fatti fermentando il succo in botti di rovere o lasciando il vino ad invecchiare sulle fecce o sulle cellule di lievito. A seconda dello stile desiderato, i vini bianchi possono essere imbottigliati giovani o invecchiati in botti di rovere o in serbatoi neutri di acciaio inossidabile. I vini bianchi secchi sono particolarmente adatti a frutti di mare freschi, pesce alla griglia, insalate, curry asiatico piccante e piatti a base di pollo.

Le regioni chiave del vino bianco

Famose regioni del vino bianco includono la Borgogna in Francia, nota per il suo elegante Chardonnay, e Bordeaux, che produce meravigliosi miscugli bianchi. Le varietà di vino bianco generalmente crescono meglio nelle regioni più fresche, ed è per questo che la Germania, l'Austria e l'Alsazia sono particolarmente famose per i loro frizzanti vini bianchi Riesling e Gruner Veltliner. La California è famosa per la produzione di un forte Chardonnay di quercia, mentre la Nuova Zelanda è nota per il suo caratteristico Sauvignon Blanc dal sapore di uva spina.

Varietà di vino bianco

I vini bianchi sono generalmente fatti con uve bianche, sebbene anche le uve nere possano essere pressate per estrarre il succo leggero, che può poi essere trasformato in un vino bianco. I più importanti vini bianchi internazionali sono Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio e Riesling. Ci sono anche molte varietà autoctone popolari di vino bianco come Albarino o Alvarinho in Spagna e Portogallo, Furmint in Ungheria e Trebbiano e Fiano in Italia.

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            Alcol
            13%
            Vitigno
            Sauvignon Blanc
            Uve
            Sauvignon Blanc
            Cantina
            Rapaura Springs
            Regione
            Marlborough
            Paese
            Nuova Zelanda
              • 2022
              • 750ml
              • Bianco
              • 13%
              • Sauvignon Blanc
              • Sauvignon Blanc
              • Craggy Range
              • Martinborough
              • Nuova Zelanda
              Vintage
              2022
              Formato
              750ml
              Tipo
              Bianco
              Alcol
              13%
              Vitigno
              Sauvignon Blanc
              Uve
              Sauvignon Blanc
              Cantina
              Craggy Range
              Regione
              Martinborough
              Paese
              Nuova Zelanda
              • Biologico
              • 2023
              • 750ml
              • Bianco
              • 13.5%
              • Sauvignon Blanc
              • Sauvignon Blanc
              • Greywacke
              • Marlborough
              • Nuova Zelanda
              Vintage
              2023
              Formato
              750ml
              Tipo
              Bianco
              Alcol
              13.5%
              Vitigno
              Sauvignon Blanc
              Uve
              Sauvignon Blanc
              Cantina
              Greywacke
              Regione
              Marlborough
              Paese
              Nuova Zelanda
                • 2022
                • 750ml
                • Bianco
                • 13%
                • Sauvignon Blanc
                • Sauvignon Blanc
                • Whitehaven
                • Marlborough
                • Nuova Zelanda
                Vintage
                2022
                Formato
                750ml
                Tipo
                Bianco
                Alcol
                13%
                Vitigno
                Sauvignon Blanc
                Uve
                Sauvignon Blanc
                Cantina
                Whitehaven
                Regione
                Marlborough
                Paese
                Nuova Zelanda
                  • 2022
                  • 750ml
                  • Bianco
                  • 13.5%
                  • Chardonnay
                  • Chardonnay
                  • Rombauer Vineyards
                  • California
                  • Stati Uniti
                  Vintage
                  2022
                  Formato
                  750ml
                  Tipo
                  Bianco
                  Alcol
                  13.5%
                  Vitigno
                  Chardonnay
                  Uve
                  Chardonnay
                  Cantina
                  Rombauer Vineyards
                  Regione
                  California
                  Paese
                  Stati Uniti
                    • 2022
                    • 750ml
                    • Bianco
                    • 13%
                    • Sauvignon Blanc
                    • Sauvignon Blanc
                    • Craggy Range
                    • Marlborough
                    • Nuova Zelanda
                    Vintage
                    2022
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Bianco
                    Alcol
                    13%
                    Vitigno
                    Sauvignon Blanc
                    Uve
                    Sauvignon Blanc
                    Cantina
                    Craggy Range
                    Regione
                    Marlborough
                    Paese
                    Nuova Zelanda
                      • 2022
                      • 750ml
                      • Bianco
                      • 13%
                      • Sauvignon Blanc
                      • Sauvignon Blanc
                      • Matua Valley
                      • Marlborough
                      • Nuova Zelanda
                      Vintage
                      2022
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Bianco
                      Alcol
                      13%
                      Vitigno
                      Sauvignon Blanc
                      Uve
                      Sauvignon Blanc
                      Cantina
                      Matua Valley
                      Regione
                      Marlborough
                      Paese
                      Nuova Zelanda
                        • 2023
                        • 750ml
                        • Bianco
                        • 13.5%
                        • Sauvignon Blanc
                        • Sauvignon Blanc
                        • Rapaura Springs
                        • Marlborough
                        • Nuova Zelanda
                        Vintage
                        2023
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Bianco
                        Alcol
                        13.5%
                        Vitigno
                        Sauvignon Blanc
                        Uve
                        Sauvignon Blanc
                        Cantina
                        Rapaura Springs
                        Regione
                        Marlborough
                        Paese
                        Nuova Zelanda
                          • 2022
                          • 750ml
                          • Bianco
                          • 13%
                          • Chardonnay
                          • Chardonnay
                          • Kumeu River
                          • Auckland
                          • Nuova Zelanda
                          Vintage
                          2022
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Bianco
                          Alcol
                          13%
                          Vitigno
                          Chardonnay
                          Uve
                          Chardonnay
                          Cantina
                          Kumeu River
                          Regione
                          Auckland
                          Paese
                          Nuova Zelanda
                          • Da collezione
                          • 2022
                          • 750ml
                          • Bianco
                          • 14%
                          • Godello
                          • Godello
                          • Rafael Palacios
                          • Galizia
                          • Spagna
                          Vintage
                          2022
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Bianco
                          Alcol
                          14%
                          Vitigno
                          Godello
                          Uve
                          Godello
                          Cantina
                          Rafael Palacios
                          Regione
                          Galizia
                          Paese
                          Spagna
                          • Biologico
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