Vini bianchi

Vini bianchi

Vini bianchi

I vini bianchi sono fatti premendo delicatamente l'uva per estrarre solo il succo. Riducendo al minimo il contatto tra la buccia e il succo di solito si ottiene un vino leggermente colorato e con molta freschezza. I vini bianchi più ricchi e complessi sono di solito fatti fermentando il succo in botti di rovere o lasciando il vino ad invecchiare sulle fecce o sulle cellule di lievito. A seconda dello stile desiderato, i vini bianchi possono essere imbottigliati giovani o invecchiati in botti di rovere o in serbatoi neutri di acciaio inossidabile. I vini bianchi secchi sono particolarmente adatti a frutti di mare freschi, pesce alla griglia, insalate, curry asiatico piccante e piatti a base di pollo.

Le regioni chiave del vino bianco

Famose regioni del vino bianco includono la Borgogna in Francia, nota per il suo elegante Chardonnay, e Bordeaux, che produce meravigliosi miscugli bianchi. Le varietà di vino bianco generalmente crescono meglio nelle regioni più fresche, ed è per questo che la Germania, l'Austria e l'Alsazia sono particolarmente famose per i loro frizzanti vini bianchi Riesling e Gruner Veltliner. La California è famosa per la produzione di un forte Chardonnay di quercia, mentre la Nuova Zelanda è nota per il suo caratteristico Sauvignon Blanc dal sapore di uva spina.

Varietà di vino bianco

I vini bianchi sono generalmente fatti con uve bianche, sebbene anche le uve nere possano essere pressate per estrarre il succo leggero, che può poi essere trasformato in un vino bianco. I più importanti vini bianchi internazionali sono Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio e Riesling. Ci sono anche molte varietà autoctone popolari di vino bianco come Albarino o Alvarinho in Spagna e Portogallo, Furmint in Ungheria e Trebbiano e Fiano in Italia.

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            Sauvignon Blanc
            Uve
            Sauvignon Blanc
            Cantina
            Whitehaven
            Regione
            Marlborough
            Paese
            Nuova Zelanda
              • 2023
              • 750ml
              • Bianco
              • 13.5%
              • Sauvignon Blanc
              • Sauvignon Blanc
              • Greywacke
              • Marlborough
              • Nuova Zelanda
              Vintage
              2023
              Formato
              750ml
              Tipo
              Bianco
              Alcol
              13.5%
              Vitigno
              Sauvignon Blanc
              Uve
              Sauvignon Blanc
              Cantina
              Greywacke
              Regione
              Marlborough
              Paese
              Nuova Zelanda
                • 2023
                • 750ml
                • Bianco
                • 13.5%
                • Sauvignon Blanc
                • Sauvignon Blanc
                • Kim Crawford
                • Marlborough
                • Nuova Zelanda
                Vintage
                2023
                Formato
                750ml
                Tipo
                Bianco
                Alcol
                13.5%
                Vitigno
                Sauvignon Blanc
                Uve
                Sauvignon Blanc
                Cantina
                Kim Crawford
                Regione
                Marlborough
                Paese
                Nuova Zelanda
                  • 2023
                  • 750ml
                  • Bianco
                  • 13%
                  • Altro vino bianco
                  • Trebbiano
                  • Ca dei Frati
                  • Lombardia
                  • Italia
                  Vintage
                  2023
                  Formato
                  750ml
                  Tipo
                  Bianco
                  Alcol
                  13%
                  Vitigno
                  Altro vino bianco
                  Uve
                  Trebbiano
                  Cantina
                  Ca dei Frati
                  Regione
                  Lombardia
                  Paese
                  Italia
                    • 2023
                    • 750ml
                    • Bianco
                    • 13%
                    • Verdejo
                    • Verdejo
                    • Belondrade
                    • Castiglia e León
                    • Spagna
                    Vintage
                    2023
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Bianco
                    Alcol
                    13%
                    Vitigno
                    Verdejo
                    Uve
                    Verdejo
                    Cantina
                    Belondrade
                    Regione
                    Castiglia e León
                    Paese
                    Spagna
                    • Artigiani della vigna
                    • 2023
                    • 750ml
                    • Bianco
                    • 12.5%
                    • Altro vino bianco
                    • Malagousia
                    • Ktima Gerovassiliou
                    • Macedonia
                    • Greece
                    Vintage
                    2023
                    Formato
                    750ml
                    Tipo
                    Bianco
                    Alcol
                    12.5%
                    Vitigno
                    Altro vino bianco
                    Uve
                    Malagousia
                    Cantina
                    Ktima Gerovassiliou
                    Regione
                    Macedonia
                    Paese
                    Greece
                      • 2023
                      • 750ml
                      • Bianco
                      • 12.5%
                      • Malvasia
                      • Malvasia
                      • Kozlovic
                      • Istria
                      • Croazia
                      Vintage
                      2023
                      Formato
                      750ml
                      Tipo
                      Bianco
                      Alcol
                      12.5%
                      Vitigno
                      Malvasia
                      Uve
                      Malvasia
                      Cantina
                      Kozlovic
                      Regione
                      Istria
                      Paese
                      Croazia
                        • 2023
                        • 750ml
                        • Bianco
                        • 13%
                        • Sauvignon Blanc
                        • Sauvignon Blanc
                        • Two Rivers
                        • Marlborough
                        • Nuova Zelanda
                        Vintage
                        2023
                        Formato
                        750ml
                        Tipo
                        Bianco
                        Alcol
                        13%
                        Vitigno
                        Sauvignon Blanc
                        Uve
                        Sauvignon Blanc
                        Cantina
                        Two Rivers
                        Regione
                        Marlborough
                        Paese
                        Nuova Zelanda
                          • 2021
                          • 750ml
                          • Bianco
                          • 13%
                          • Sauvignon Blanc
                          • Sauvignon Blanc
                          • Astrolabe
                          • Marlborough
                          • Nuova Zelanda
                          Vintage
                          2021
                          Formato
                          750ml
                          Tipo
                          Bianco
                          Alcol
                          13%
                          Vitigno
                          Sauvignon Blanc
                          Uve
                          Sauvignon Blanc
                          Cantina
                          Astrolabe
                          Regione
                          Marlborough
                          Paese
                          Nuova Zelanda
                            • 2023
                            • 750ml
                            • Bianco
                            • 13%
                            • Sauvignon Blanc
                            • Sauvignon Blanc
                            • Edmond de Rothschild
                            • Marlborough
                            • Nuova Zelanda
                            Vintage
                            2023
                            Formato
                            750ml
                            Tipo
                            Bianco
                            Alcol
                            13%
                            Vitigno
                            Sauvignon Blanc
                            Uve
                            Sauvignon Blanc
                            Cantina
                            Edmond de Rothschild
                            Regione
                            Marlborough
                            Paese
                            Nuova Zelanda
                              • 2023
                              • 750ml
                              • Bianco
                              • 13.5%
                              • Sauvignon Blanc
                              • Sauvignon Blanc
                              • Rapaura Springs
                              • Marlborough
                              • Nuova Zelanda
                              Vintage
                              2023
                              Formato
                              750ml
                              Tipo
                              Bianco
                              Alcol
                              13.5%
                              Vitigno
                              Sauvignon Blanc
                              Uve
                              Sauvignon Blanc
                              Cantina
                              Rapaura Springs
                              Regione
                              Marlborough
                              Paese
                              Nuova Zelanda
                              Pagina
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