Vini americani

Il vino viene prodotto negli Stati Uniti dal 1769, quando gli spagnoli stabilirono una missione a San Diego. La viticoltura si diffuse gradualmente più a nord con l'insediamento di altre missioni, con le prime uve piantate nella Napa Valley negli anni 1830. Anche se la produzione di vino è diminuita durante il proibizionismo, oggi gli Stati Uniti sono il quarto più grande produttore di vino nel mondo, e gli americani consumano più vino pro capite di qualsiasi altra nazione.

Le principali regioni vinicole degli Stati Uniti

Più del 90% del vino americano è prodotto in California, dove il clima caldo e la vasta diversità dei terroir forniscono condizioni ottimali per la produzione di vino. Lo stato è dominato dalla regione vinicola della Napa Valley, nota per i suoi potenti vini rossi e bianchi rocciosi, e dalla più fresca Sonoma County, sede della Russian River Valley, Alexander Valley e Dry Creek Valley. Oltre alla California, l'Oregon e lo stato di Washington hanno recentemente guadagnato una reputazione per eleganti vini rossi e bianchi con climi più freschi.

Varietà di uve americane

Negli Stati Uniti, i vini più popolari sono fatti da quasi tutti i principali vitigni europei, con i favoriti di Bordeaux come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Sauvignon Blanc che dominano nella maggior parte delle regioni. Le regioni più fresche come le parti costiere di Sonoma e Oregon sono note per le loro eleganti varietà di Pinot Noir e Chardonnay. Nelle regioni vinicole più calde della California, lo Zinfandel è particolarmente popolare. I viticoltori americani continuano a sperimentare una vasta gamma di altre varietà, compresi i capisaldi mediterranei come Grenache, Carignan, Mourvedre e Tempranillo.