Rtvelisi Mtsvane Qvevri 2025

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantarlo, ma è preferibile aprirlo mezz’ora prima di servirlo.

Rtvelisi è una prestigiosa azienda vinicola georgiana che produce un’ampia gamma di vini pluripremiati da vitigni autoctoni coltivati su oltre 250 ettari di vigneti distribuiti nelle zone viticole più rinomate del Paese. La cantina, restaurata nel 1920, è situata in una piccola frazione vicino a Telavi, nel cuore della regione georgiana della Kakheti.

Questo elegante vino ambrato è ottenuto da uve Mtsvane coltivate nella regione della Kakheti. Qui, il terreno, il clima fresco, l’altitudine e la protezione offerta dai monti del Caucaso creano le condizioni ideali per una maturazione perfetta e la produzione di vini intensi. Dopo la vendemmia, la vinificazione e l’affinamento avvengono nei qvevri secondo le antiche tradizioni georgiane.

Il risultato è un vino espressivo e di carattere, dal colore ambrato scuro e intenso. Al naso, il Rtvelisi Mtsvane Qvevri rivela un profilo aromatico ampio e piacevole con note di fiori di gelsomino, albicocca secca e frutta secca, seguite da sentori di scorza d’arancia. Al palato è complesso e morbido, rotondo e generoso, con un’acidità equilibrata e tannini ben integrati. Il finale è lungo e persistente. Servitelo fresco con un tagliere misto di formaggi, una salsa marocchina a base di melanzane, falafel o piatti indiani a base di frutti di mare.