Tensley Fundamental Pinot Noir 2021

Cantina fino a pochi anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Questo è un Pinot Nero fruttato e di medio corpo, con un colore rubino brillante. Inizia con un bouquet di mirtillo, lampone e buccia d'arancia, con sfumature sapide di liquirizia ed erbe medicinali. Le uve sono state raccolte nella Central Coast AVA, in gran parte all'interno delle regioni minori di St Rita e Santa Maria.

Tensley Wines è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nella città di Los Olivos, nella Contea di Santa Barbara. È stata fondata nel 1998 dalla coppia di marito e moglie Joey e Jennifer Tensley. Pongono una forte enfasi sul terroir, permettendo all'uva e alla terra di raccontare la propria storia attraverso la loro gamma di vini "Fundamental", accessibili ma di altissima qualità.

Al palato, questo Pinot Nero mostra un carattere facile da bere ma gratificante. Note di mora, lampone e salsa di mirtilli rossi si mescolano, sostenute da un'acidità vivace. Nonostante lo stile classicamente californiano, presenta anche note più tradizionali di sottobosco, funghi ed erbe. È saziante, familiare e complesso, allo stesso tempo. Ha un peso sufficiente per essere abbinato a una bistecca robusta, ma può anche essere abbinato al pollame o a una varietà di formaggi.