Il nome "Borgogna" è diventato più o meno sinonimo di vino di qualità. Tuttavia, a causa di diversi fattori, tra cui la reputazione, le normative e la scarsità di vigneti, è anche una regione costosa da cui acquistare vino. In questo articolo vi forniamo il know-how per trovare vini di Borgogna di grande...
Vini consigliati
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I tannini sono spesso utilizzati per descrivere il profilo di un vino, ma il loro ruolo o la loro natura sono generalmente poco conosciuti. In una frase, i tannini asciugano la bocca e si notano soprattutto dopo aver bevuto un sorso. Quanto più il vino è grande, robusto e rosso, tanto più è probabile...
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L'altitudine è una caratteristica desiderabile in un vigneto e, per quanto riguarda la viticoltura d'alta quota, poche aziende possono competere con i vini iconici di El Enemigo. L'altitudine è una di quelle cose di cui si sente parlare molto quando si inizia a esplorare il mondo del vino in modo approfondito,...
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L'Italia è uno dei Paesi che vanta un grande patrimonio, splendidi paesaggi, cibi deliziosi e vini di qualità. Quando si tratta di scegliere il vino, l'Italia è famosa per la sua selezione piuttosto ricca e diversificata di vini bianchi, noti come vini bianchi...
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Se vi siete già innamorati del Sauvignon Blanc, dal gusto leggero, pepato e croccante, sarete sicuramente entusiasti di sapere che esiste una galassia da esplorare. Il nome Sauvignon deriva dalla parola francese "sauvage", che significa "selvaggio"....
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Il vino rosso francese è considerato da molti il più famoso e il migliore al mondo per la sua varietà, ricchezza e qualità ineguagliabile. A partire dai vigneti a clima fresco della Borgogna fino ai campi assolati della Valle del Rodano, tutte le regioni della Francia hanno le loro speciali caratteristiche...
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IlSyrah è una varietà di uva da vino rosso, chiamata anche Shiraz in alcune parti delmondo, come l'Australia, e ha una ricca storia e una reputazione mondiale per i suoi vini grandi e pieni di sapore. Nella nostra...
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Non sono molti i vitigni che hanno raggiunto il livello di misticismo del Pinot Nero. È un'uva sensibile e capricciosa, riassunta al meglio dal famigerato monologo di Paul Giamatti nel film Sideways: "Il Pinot ha bisogno di cure e attenzioni costanti, sapete? E infatti può crescere solo in questi piccoli...
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Introduzione al Pinot Nero
Il Pinot Nero, ovviamente, l'"uva del cuore", è il "capo di Stato" incontrastato dell'intera famiglia dei Pinot, amato da tanti intenditori di vino di tutto il mondo. Le dimensioni ridotte, la delicatezza della buccia...
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Sei nuovi vini alternativi ed entusiasmanti provenienti da aree vinicole emergenti
Ktima...
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Champagne? Non. Stiamo esplorando i migliori spumanti al di fuori della stimata regione dello Champagne. Sarà anche il nome più importante del mondo del vino, ma non è l'unico spumante che si può acquistare. Infatti,...
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Introduzione al Cabernet Sauvignon
Il Cabernet Sauvignon, spesso definito il "re dei vini rossi", è uno dei vitigni più rinomati e riconosciuti nel mondo del vino. Il suo colore intenso, i suoi sapori ricchi e la sua capacità di invecchiare con grazia lo rendono uno dei vini preferiti...
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Negli ultimi due decenni, l'industria vinicola della Georgia ha conosciuto una crescita enorme e senza precedenti.
Questa antica regione vinicola è famosa per i suoi vini Qvevri ambrati e per i suoi rossi semi-dolci come il Kindzmarauli. Sebbene siano difficili...
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Nel 1976, in occasione del Giudizio di Parigi, il vino rosso statunitense varcò la soglia del mondo del vino pregiato. Dopo aver assaggiato un'offerta particolarmente eccellente della Napa Valley, un giudice esclamò "Ah, torniamo in Francia!", infrangendo per sempre l'idea che il buon vino provenisse...
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Con l'arrivo della bella stagione, considerate un'alternativa rinfrescante ai tradizionali dissetanti come la limonata o il caffè freddo: il vino della Nuova Zelanda. Rinomata per il suo Sauvignon Blanc, la Nuova Zelanda offre molto di più. Dai ricchi Chardonnay ai vivaci Pinot Noir e ai rossi audaci...
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Il Cabernet Sauvignon è essenzialmente la primadonna delle uve. Anche se non sapete quasi nulla di vino, riconoscerete quasi sicuramente il suo nome. È adorato in tutto il mondo per la sua versatilità, accessibilità e capacità di invecchiare meravigliosamente.
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Il rosé è molto più di quanto si creda. Negli ultimi anni si è guadagnato la reputazione di dolcezza, un'alternativa economica e allegra al vino rosso che tutti possono amare. In questo articolo cercheremo di sfatare queste idee sbagliate e di farvi conoscere il vero rosé. Per evitare di rimanere in...
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Château Purcari, situato nel sud della Moldavia, è un'abile fusione di oriente e occidente. Non c'è nessun altro posto al mondo dove si possa trovare il Cabernet Sauvignon miscelato con l'antica uva georgiana Saperavi in modo così efficace e delizioso.
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Lo Chardonnay è uno dei vini bianchi più popolari al mondo e sicuramente uno dei più universalmente amati. Trovare uno Chardonnay in negozio è come incontrare un vecchio amico, ed è sempre una scelta affidabile. Tuttavia, come scopriremo in questo articolo, questo vino può anche avere una profondità...
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Châteauneuf-du-Pape è uno dei nomi più famosi del vino. La regione stessa è notevolmente piccola, incentrata su un villaggio (chiamato anche Châteauneuf-du-Pape), nella metà meridionale della Valle del Rodano. Il paesaggio qui è cotto dal sole, con terreni sassosi e sabbiosi, macchia secca e, naturalmente,...
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Il vino può essere un ottimo rompighiaccio, ma a volte serve qualcosa in più. Alcune occasioni richiedono giochi legati al vino. Pensi ad esempio ad una riunione di Natale. Una festa di degustazione di vini, in cui tutti sono un po' tesi. Feste di inaugurazione di una casa, compleanni o anche semplici...
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La Spagna è un paese con un'antica storia vinicola e ospita alcune delle più grandi regioni vinicole del mondo. I vini rossi spagnoli della Rioja e della Ribera del Duero sono paragonabili solo ai potenti Barolo italiani e ai rossi di Bordeaux. La Spagna coltiva più viti di qualsiasi altro paese al mondo...
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Buon cibo, stare in famiglia e riempirsi la pancia di bevande calde per isolarsi dal freddo esterno: questo è il Natale. Nei 6 minuti di lettura che seguono, esploriamo i migliori vini per il periodo natalizio, come abbinare i vini ai sapori delle feste e consigliamo alcune bottiglie degne di essere...
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Il mondo del vino rosso italiano può essere difficile da navigare. C'è un'enorme varietà di uve deliziose, stili di vino e regioni tra cui scegliere, tutte con nomi unici e lunghi. Con questa guida, potrà imparare alcuni dei nomi più importanti a cui prestare attenzione e scoprire il vino più adatto...
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Storia della viticoltura georgiana
Situata nella regione del Caucaso meridionale, al crocevia tra l'Asia occidentale e l'Europa orientale, la Georgia vanta un'antica storia vitivinicola, un vasto assortimento di vitigni autoctoni e alcuni metodi di vinificazione...
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Molti di voi avranno sentito o letto della crescente attenzione nei confronti dello Champagne dei coltivatori. Ma per i non addetti ai lavori, che cosa significa veramente Champagne dei coltivatori? Di che tipo di Champagne si tratta e perché c'è tutto questo clamore?...
comunicazione e velocità di servizio