Consigli sul vino

Proprio come il vino, la qualità e il carattere dell’olio d’oliva sono modellati dal terroir in cui cresce. Gli oli prodotti nelle aride pianure di Castilla y León hanno un gusto drasticamente diverso da un olio Extra Vergine delle colline ondulate del Veneto vicino al Lago di Garda o dagli uliveti vulcanici...

Non è Tempranillo, non è Garnacha – è Mencía. E potrebbe essere il vitigno spagnolo più interessante di cui non hai mai sentito parlare. Un tempo si pensava che fosse imparentato con il Cabernet Franc per via delle molte somiglianze, ma in realtà è il risultato dell'incrocio di due rari vitigni portoghesi...

Immagina due bicchieri di Sauvignon Blanc. Uno esplode di sentori di uva spina e agrumi, sprigionandosi dal bicchiere. L'altro è più sobrio, con note di sale marino, erbe e pietra bagnata. Provengono dallo stesso vitigno, ma sono stati coltivati su continenti diversi. Questa è la raffinata tensione tra...

L'Italia è la casa di un numero innumerevole di varietà di uva autoctone – quindi perché limitarsi alle stesse tre? Questa estate è il momento perfetto per sperimentare con il vino bianco italiano. In questo articolo esploreremo una selezione diversificata di regioni e uve, tutte provenienti dal portafoglio...

Se c'è un vino che sa di sedersi vicino al mare in una perfetta giornata estiva, deve essere Albariño. Conosciuto per i suoi aromi intensi di pesche, albicocche e caprifoglio, questo vino bianco fresco è coltivato principalmente in Spagna e Portogallo, dove la gente del posto lo gusta insieme a frutti...

Una volta considerati inferiori rispetto ai grandi vini d'Europa, i vini americani stanno vivendo una crescita di popolarità. Mentre molte regioni europee hanno regolamenti rigorosi per garantire la qualità e preservare le tradizioni, i produttori di vino americani hanno molta libertà di sperimentare...

Il nome "Borgogna" è diventato più o meno sinonimo di vino di qualità. Tuttavia, a causa di diversi fattori, tra cui la reputazione, le normative e la scarsità di vigneti, è anche una regione costosa da cui acquistare vino. In questo articolo vi forniamo il know-how per trovare vini di Borgogna di grande...

Se vi siete già innamorati del Sauvignon Blanc, dal gusto leggero, pepato e croccante, sarete sicuramente entusiasti di sapere che esiste una galassia da esplorare. Il nome Sauvignon deriva dalla parola francese "sauvage", che significa "selvaggio". È ampiamente prodotto da molti paesi del mondo e ogni...

IlSyrah è una varietà di uva da vino rosso, chiamata anche Shiraz in alcune parti delmondo, come l'Australia, e ha una ricca storia e una reputazione mondiale per i suoi vini grandi e pieni di sapore. Nella nostra guida completa ci occuperemo del fascino del Syrah, discuteremo della sua origine, di...

Introduzione al Pinot Nero

Il Pinot Nero, ovviamente, l'"uva del cuore", è il "capo di Stato" incontrastato dell'intera famiglia dei Pinot, amato da tanti intenditori di vino di tutto il mondo. Le dimensioni ridotte, la delicatezza della buccia esterna e la sua suscettibilità alle malattie sono tutti...

Champagne? Non. Stiamo esplorando i migliori spumanti al di fuori della stimata regione dello Champagne. Sarà anche il nome più importante del mondo del vino, ma non è l'unico spumante che si può acquistare. Infatti, esistono molte alternative a prezzi accessibili e molti di noi di 8Wines sceglierebbero...

Introduzione al Cabernet Sauvignon

Il Cabernet Sauvignon, spesso definito il "re dei vini rossi", è uno dei vitigni più rinomati e riconosciuti nel mondo del vino. Il suo colore intenso, i suoi sapori ricchi e la sua capacità di invecchiare con grazia lo rendono uno dei vini preferiti dagli appassionati...

Il Cabernet Sauvignon è essenzialmente la primadonna delle uve. Anche se non sapete quasi nulla di vino, riconoscerete quasi sicuramente il suo nome. È adorato in tutto il mondo per la sua versatilità, accessibilità e capacità di invecchiare meravigliosamente.

Noi di 8Wines sappiamo che una delle cose...

È un momento emozionante per l'industria del vino - sembra che il pianeta si sia stabilizzato di nuovo dopo la pandemia di Covid-19, ma come sempre, ci sono molti altri cambiamenti all'orizzonte. Nel 2022, abbiamo visto che la sostenibilità e il rispetto per l'ambiente sono diventati una tendenza vinicola...

Lo Chardonnay è uno dei vini bianchi più popolari al mondo e sicuramente uno dei più universalmente amati. Trovare uno Chardonnay in negozio è come incontrare un vecchio amico, ed è sempre una scelta affidabile. Tuttavia, come scopriremo in questo articolo, questo vino può anche avere una profondità...

Il vino può essere un ottimo rompighiaccio, ma a volte serve qualcosa in più. Alcune occasioni richiedono giochi legati al vino. Pensi ad esempio ad una riunione di Natale. Una festa di degustazione di vini, in cui tutti sono un po' tesi. Feste di inaugurazione di una casa, compleanni o anche semplici...

Molti di voi avranno sentito o letto della crescente attenzione nei confronti dello Champagne dei coltivatori. Ma per i non addetti ai lavori, che cosa significa veramente Champagne dei coltivatori? Di che tipo di Champagne si tratta e perché c'è tutto questo clamore?

La prima cosa da spiegare è che...