Pinot Noir

Domaine Dugat-Py Bourgogne Cuvee Halinard 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13%
Vitigno
Pinot Noir
Uve
Pinot Noir
Cantina
Domaine Dugat-Py
Regione
Borgogna
Paese
Francia
  • Biologico
93 AVG
Da bere ora fino al 2030. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

I registri mostrano che la famiglia Dugat produce vino a Gevrey-Chambertin almeno dal 1645. Oggi il loro domaine omonimo è nelle mani capaci della 12° e 13° generazione di viticoltori Bernard Dugat-Py e suo figlio Loic. Nell'ultimo decennio il domaine è diventato uno dei produttori di riferimento di Gevrey-Chambertin grazie alla dedizione e al talento di Bernard che persegue incessantemente la qualità e l'eccellenza in tutto ciò che fa.

Nel 2003 il domaine si è convertito completamente all'agricoltura biologica e Bernard e Loic puntano ad usare la forza dei cavalli per lavorare i loro 13 ettari di vigneti per minimizzare l'impatto ambientale ed evitare di danneggiare i terreni. Il domaine è benedetto da un'abbondanza di vecchie viti che hanno un'età media di 70 anni, ma in alcuni casi hanno più di 100 anni.

La loro Cuvee Halinard è un elegante rosso di Borgogna prodotto dalle vigne di famiglia di 25-75 anni, piantate su eccezionali terreni argillo-calcarei. Il vino giovane è invecchiato in piccole botti di rovere per 15-18 mesi per integrare completamente i tannini e aggiungere ulteriore complessità al vino finito. Il risultato è un vino robusto e saporito che scoppia di frutti rossi intensi e di una struttura ben definita che risponderà con grazia ad un ulteriore invecchiamento in cantina.
Descrizione
Da bere ora fino al 2030. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

I registri mostrano che la famiglia Dugat produce vino a Gevrey-Chambertin almeno dal 1645. Oggi il loro domaine omonimo è nelle mani capaci della 12° e 13° generazione di viticoltori Bernard Dugat-Py e suo figlio Loic. Nell'ultimo decennio il domaine è diventato uno dei produttori di riferimento di Gevrey-Chambertin grazie alla dedizione e al talento di Bernard che persegue incessantemente la qualità e l'eccellenza in tutto ciò che fa.

Nel 2003 il domaine si è convertito completamente all'agricoltura biologica e Bernard e Loic puntano ad usare la forza dei cavalli per lavorare i loro 13 ettari di vigneti per minimizzare l'impatto ambientale ed evitare di danneggiare i terreni. Il domaine è benedetto da un'abbondanza di vecchie viti che hanno un'età media di 70 anni, ma in alcuni casi hanno più di 100 anni.

La loro Cuvee Halinard è un elegante rosso di Borgogna prodotto dalle vigne di famiglia di 25-75 anni, piantate su eccezionali terreni argillo-calcarei. Il vino giovane è invecchiato in piccole botti di rovere per 15-18 mesi per integrare completamente i tannini e aggiungere ulteriore complessità al vino finito. Il risultato è un vino robusto e saporito che scoppia di frutti rossi intensi e di una struttura ben definita che risponderà con grazia ad un ulteriore invecchiamento in cantina.
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