Vini Zinfandel

Vini Zinfandel

Vini Zinfandel

I vini rossi Zinfandel tendono ad essere grandi e audaci con molti sapori intensi di mora, prugna, ciliegia scura e mirtillo. I vini Zinfandel tendono ad avere tannini moderati, alta acidità e alta gradazione alcolica del 14-17% ABV. Questi vini sono spesso invecchiati per un lungo periodo di tempo in botti di rovere per aggiungere lucentezza e integrare completamente l'alcol e i tannini. Le uve Zinfandel sono anche usate per fare vini rosati dolci conosciuti come White Zinfandel, che sono popolari in alcune parti della California.

Le regioni vinicole chiave per lo Zinfandel

La regione più conosciuta per lo Zinfandel è la California, dove le regioni Napa Valley, Dry Creek Valley, Russian River Valley e Lodi producono eccellenti vini Zinfandel. Lo Zinfandel si trova anche nella regione italiana meridionale della Puglia, dove è conosciuto come Primitivo. La ricerca ha dimostrato che lo Zinfandel è geneticamente quasi identico a diverse uve native croate, suggerendo che l'uva potrebbe aver avuto origine in questo paese.

Abbinamento con lo Zinfandel

A causa del suo intenso profilo di sapore, i forti vini rossi Zinfandel sono un ottimo abbinamento per piatti di carne rossa come costolette alla griglia, spiedini di manzo, stufato di manzo o brasato di cervo. Altre ottime scelte sono l'agnello arrosto alle erbe, i piatti di pasta al pomodoro o i formaggi stagionati a pasta dura.

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                          Regione
                          California
                          Paese
                          Stati Uniti
                            • 2019
                            • 750ml
                            • Rosso
                            • 13.9%
                            • Zinfandel
                            • Zinfandel
                            • Duckhorn
                            • California
                            • Stati Uniti
                            Vintage
                            2019
                            Formato
                            750ml
                            Tipo
                            Rosso
                            Alcol
                            13.9%
                            Vitigno
                            Zinfandel
                            Uve
                            Zinfandel
                            Cantina
                            Duckhorn
                            Regione
                            California
                            Paese
                            Stati Uniti
                              • 2020
                              • 750ml
                              • Rosso
                              • 14.5%
                              • Zinfandel
                              • Zinfandel
                              • Chronic Cellars
                              • California
                              • Stati Uniti
                              Vintage
                              2020
                              Formato
                              750ml
                              Tipo
                              Rosso
                              Alcol
                              14.5%
                              Vitigno
                              Zinfandel
                              Uve
                              Zinfandel
                              Cantina
                              Chronic Cellars
                              Regione
                              California
                              Paese
                              Stati Uniti
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