Walt Sta. Rita Hills Pinot Noir 2019

Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Situata vicino alla storica Sonoma Plaza, nel cuore della Contea di Sonoma, la cantina WALT produce Pinot Nero e Chardonnay di alta qualità con uve provenienti da vigneti sparsi tra Sta. Rita Hills, la Contea di Sonoma, la Anderson Valley e la Willamette Valley. I lavori in vigna e in cantina sono gestiti da Steve Leveque e Megan Gunderson con una filosofia non interventista, volta a consentire la massima espressione delle uve e del terroir di origine.

Le uve Pinot Nero provengono dal vigneto Rita's Crown, situato in cima a una collina su terreni argillosi e sabbiosi calcarei. Qui le condizioni pedoclimatiche favoriscono la produzione di vini intensamente profumati con una marcata vena minerale.

Il Pinot Nero Walt Sta. Rita Hills è un vino ricco ed elegante, caratterizzato da un colore rubino vibrante e brillante. Al naso, il vino rivela un bouquet accattivante con aromi di frutti rossi come melograno, lamponi e ciliegie, seguiti da violette, note terrose e di liquirizia. Al palato, è carnoso e potente, pur mantenendo una grazia elegante e un buon equilibrio. È vivace e fresco e ha un finale lungo e leggermente speziato. È perfetto per accompagnare quaglie, anatre e oche.