Miscele bianche

Biblia Chora White 2023

Vintage
2023
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Miscele bianche
Uve
Assyrtiko, Sauvignon Blanc
Cantina
Biblia Chora
Regione
Macedonia
Paese
Greece
  • Biologico
92 AVG
Cantina fino a 5 anni. Servire al fresco.

La viticoltura sulle pendici del Monte Pangeon risale al periodo neolitico, circa seimila anni fa. È qui che nel 1998 i talentuosi viticoltori Vangelis Gerovassiliou e Vassilis Tsaktsarlis hanno trovato il sito perfetto per una cantina nuova di zecca, che oggi conta oltre 65 ettari di vigneti biologici. In onore del patrimonio della regione, la tenuta è stata chiamata Biblia Chora, come l'antico appellativo usato da scrittori come Esiodo, Theoktitos e Michael Psellos.

Questo splendido bianco è una delicata miscela di varietà di uve greche e internazionali, Assyrtiko e Sauvignon Blanc. In cantina viene effettuata una breve macerazione sulle bucce, che aiuta a far emergere maggiormente gli aromi e i sapori del vino. Successivamente, il succo viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per conservare tutta la freschezza e il carattere naturale dell'uva.

Nel bicchiere noterà immediatamente le note allettanti di limone, litchi, pompelmo rosa e persino qualche lieve accenno di ortica. Il primo sorso rivela un corpo leggero, un'acidità rinfrescante e un finale morbido e pulito che lo rende perfetto da servire con i frutti di mare o come aperitivo.
Descrizione
Cantina fino a 5 anni. Servire al fresco.

La viticoltura sulle pendici del Monte Pangeon risale al periodo neolitico, circa seimila anni fa. È qui che nel 1998 i talentuosi viticoltori Vangelis Gerovassiliou e Vassilis Tsaktsarlis hanno trovato il sito perfetto per una cantina nuova di zecca, che oggi conta oltre 65 ettari di vigneti biologici. In onore del patrimonio della regione, la tenuta è stata chiamata Biblia Chora, come l'antico appellativo usato da scrittori come Esiodo, Theoktitos e Michael Psellos.

Questo splendido bianco è una delicata miscela di varietà di uve greche e internazionali, Assyrtiko e Sauvignon Blanc. In cantina viene effettuata una breve macerazione sulle bucce, che aiuta a far emergere maggiormente gli aromi e i sapori del vino. Successivamente, il succo viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per conservare tutta la freschezza e il carattere naturale dell'uva.

Nel bicchiere noterà immediatamente le note allettanti di limone, litchi, pompelmo rosa e persino qualche lieve accenno di ortica. Il primo sorso rivela un corpo leggero, un'acidità rinfrescante e un finale morbido e pulito che lo rende perfetto da servire con i frutti di mare o come aperitivo.
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Uve
50% Viognier, 25% Roussanne, 25% Grenache Blanc
Cantina
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Regione
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Paese
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Caparsa Vin Santo Chianti Classico 1999
Caparsa Vin Santo Chianti Classico 1999
  • 2004
  • Bianco
  • 15%
Vintage
2004
Formato
500ml
Tipo
Bianco
Alcol
15%
Vitigno
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Uve
47% Malvasia Bianca, 47% Trebbiano, 6% Malvasia Nera
Cantina
Caparsa
Regione
Toscana
Paese
Italia
92 AVG
Livio Felluga Terre Alte 2021
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  • 2021
  • Bianco
  • 13.5%
Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
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Uve
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Cantina
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Tipo
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