Chateau La Nerthe Les Cassagnes Cotes du Rhone Blanc 2023

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

Chateau La Nerthe è una delle cantine più prestigiose della zona di Chateauneuf. La tenuta, che si estende su 92 ettari, coltivati in modo biologico, è di proprietà della famiglia Richard dal 1985, ma ha una lunga storia e tradizione e i suoi vini erano già famosi alla fine del 1700.

Les Cassagnes Côtes du Rhône Blanc è una miscela di Roussanne, Grenache blanc, Marsanne e Viognier. Le uve vengono raccolte manualmente da viti piantate su terreni argillo-calcarei punteggiati dai famosi ciottoli della Valle del Rodano. I vigneti godono di un microclima particolarmente favorevole alla produzione di vini bianchi, grazie alle notti fresche che favoriscono lo sviluppo di una buona vena acida. Le diverse uve vengono vinificate separatamente, la Roussanne in legno e le altre in acciaio, e poi lasciate maturare sui lieviti prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.

Il vino rivela un colore con toni giallo oro e alcuni riflessi verdognoli. Il suo profilo aromatico è intenso e fresco, con note di agrumi e fiori bianchi, sentori di mandorle e una leggera vena minerale. Al palato, è fresco e gustoso, tonico e fruttato. C'è una marcata vena acida e una buona mineralità. Il finale è lungo e rinfrescante. Eccellente come aperitivo, con merluzzo provenzale, risotto alle capesante e formaggio di capra.