Matijasevic Sedam Hrastova White 2022

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

Matijasevic Vinogradi è un'azienda vinicola familiare situata nella Serbia centrale, nell'antica regione vinicola di Sumadija. I vigneti dell'azienda coprono circa 15 ettari distribuiti in diversi appezzamenti a Orašac, Kopljari e Banja. Matijasevic produce vini di alta qualità basati su vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc e il Merlot, oltre ad alcuni vitigni autoctoni.

Sedam Hrastova (che si traduce come Sette Querce) Bianco è una miscela di uve internazionali Sauvignon Blanc e Pinot Bianco, con aggiunte della varietà autoctona Smedervka. Il nome del vino e il disegno del cervo sono un chiaro riferimento alla forza della natura e all'amore che la famiglia Matijašević mette nel proprio lavoro. Le 7 querce sono gli alberi che proteggono il vigneto, mentre il cervo sull'etichetta simboleggia la forza e la libertà e si riferisce ai caprioli che spesso si vedono banchettare nei vigneti.

Nel bicchiere, il vino rivela un colore chiaro e luminoso con toni dorati. Il suo profilo aromatico è fresco e intenso, con note di agrumi, pera e pesca seguite da delicate sfumature di vaniglia. Al palato è morbido e concentrato, con un'acidità vivace e una piacevole vena minerale. Il finale è lungo e rinfrescante e richiama note fruttate ed erbacee. Da provare con frutti di mare, pesce bianco e insalate.