Mildiani Kindzmarauli 2020

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantarlo, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

L'azienda vinicola della famiglia Mildiani, fondata nel 1991, si estende su una superficie di circa 100 ettari di vigneti, situati principalmente nella fertile microarea di Tsinandali, una regione vinicola ampiamente conosciuta come una delle migliori di tutta la Georgia. L'azienda ha vinto numerosi premi a livello internazionale per i suoi vini e ha riscosso successo in vari mercati locali e globali. La produzione si concentra su vini di alta qualità provenienti da vitigni locali e prodotti con le più moderne tecnologie.

Il Mildiani Kindzmarauli è un vino rosso semi-dolce prodotto con uve Saperavi 100% accuratamente selezionate e provenienti dalla denominazione Kindzmarauli della Repubblica di Georgia.

Questo vino è caratterizzato da un colore rosso intenso e da aromi di frutta rossa e sottobosco maturo (mora, ciliegia, lampone e fragola) accompagnati da note vegetali. Al palato, il vino è vivace ed energico con tannini giovani e leggermente ruvidi che sono perfettamente bilanciati dalla naturale dolcezza del vino. Servito a 12-14°C, si abbina perfettamente al curry di manzo, al maiale in agrodolce o alle carni rosse servite con salse ai frutti rossi e formaggi non troppo stagionati. Si abbina bene anche a dessert al cioccolato fondente e al caramello.