Susana Balbo BenMarco Expresivo 2021

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantare per un'ora.

Fondata nel 1999, la tenuta di Susana Balbo si trova nel cuore della provincia occidentale di Mendoza, ai piedi della catena montuosa delle Ande. Grazie alla sua posizione strategica, il vigneto beneficia di un'irrigazione naturale dovuta al lungo scioglimento del ghiaccio in alta montagna, che funge da riserva idrica naturale. L'azienda produce un'ampia gamma di vini da diverse varietà di uve, tra cui l'emblematico Malbec argentino, l'autoctono Torrontes e alcune varietà internazionali come il Cabernet Sauvignon.

BenMarco Expresivo di Susana Balbo è prodotto da un blend di circa l'80% di Malbec e il 20% di Cabernet Franc. Le uve provengono da un vigneto Gualtallary nella Valle dell'Uco, situato a un'altitudine di 1300 metri. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene con lieviti indigeni. Il vino viene affinato per 14 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70% nuove.

È un vino fresco e armonioso che rivela delicate fragranze di more, pepe e violette. Al palato, è di carattere con tannini fermi, una buona vena acida e una marcata nota minerale data dal terroir di origine. Da provare con filetto di maiale arrosto in salsa di funghi e carne alla griglia.