Bressia Monteagrelo Malbec 2020

Cantina fino a 10 anni. Decantare per un'ora al massimo prima di servire.

Al naso di questo Malbec argentino emergono sentori di cacao, mora, prugna matura, caffè e petali di violetta. Le uve sono state raccolte nella regione di Lujan de Cuyo, dove il vigneto si erge fino a 3.000 metri sul livello del mare, sul lato secco della catena montuosa del Cordon del Plata.

La cantina è un'azienda familiare, fondata da Walter Bressia con la moglie e i figli nel 2003. Si tratta di una cantina boutique, con un occhio di riguardo alla qualità piuttosto che alla quantità. In linea con questa filosofia, la famiglia Bressia impiega tecniche di intervento minimo nei vigneti e lascia che lo splendido paesaggio di Mendoza risplenda in ogni fase del processo di vinificazione.

La politica di vinificazione con i piedi per terra della famiglia Bressia è rappresentata al meglio dalla gamma Monteagrelo in miniatura, la cui stella è questo Malbec corposo. Al palato, è ricco di frutta scura e tannini vellutati. Si percepiscono note di prugna nera, spezie da forno, cappuccino e note terrose di cuoio. Il vino viene invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese e americano, prima della commercializzazione. Consideri di abbinarlo a una bistecca succulenta, a costolette alla brace o a una parmigiana di melanzane.