Domaine Jean Fournier Marsannay Les Longeroies Blanc 2022

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Les Longeroies Blanc esplode con profumi di scorza di agrumi, fiori bianchi delicati, frutti di frutteto e pesca. È prodotto al 100% con Chardonnay, proveniente dal vigneto Longeroies - un nome che significa “lungo e stretto”, essendo uno dei vigneti più grandi di Marsannay. Per quanto riguarda il Longeroies Rouge, questo vino è un'altra faccia della stessa medaglia: è ricco di frutti cotti al sole, sottobosco secco e grande profondità di sapore.

I Fournier sono una famiglia di viticoltori con una ricca eredità nella regione di Marsannay, con una storia registrata che risale al XVII secolo. L'azienda vinicola moderna è stata fondata nel 1962 da Jean Fournier e oggi è portata avanti da suo figlio, Laurent, che ha inaugurato un'epoca di coltivazione biologica e di interventi minimi.

Questo vino è profondo e vellutato al palato e rispecchia il suo colore dorato. Si possono scoprire sapori deliziosi di mela verde matura, noci tostate, pera, cagliata di limone e acacia. Il suo lato cremoso è bilanciato da un'elegante vena di acidità, che guida l'esperienza verso un finale carico di minerali. Si tratta di un eccellente Marsannay bianco, perfetto da abbinare a insalate estive, frutti di mare o pollame.