Chronic Cellars Sofa King Bueno 2020

Conserva fino a 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Fondata nel 2004 dai fratelli Josh e Jake Beckett, Chronic Cellars è nata dalla visione di trasformare "chronic" o frutta di qualità eccezionale in vini memorabili e deliziosi. Il duo è cresciuto nella famosa regione vinicola di Paso Robles in California e ha imparato a lavare le botti e a imbottigliare il vino mentre aiutava l'azienda vinicola di famiglia. Queste esperienze formative hanno piantato una passione per la vinificazione che li ha ispirati a creare la loro etichetta.

A Chronic Cellars la filosofia di guida è un impegno ad usare il meglio, quando possibile. Le loro profonde connessioni locali a Paso Robles significano che hanno accesso alle migliori uve che vengono attentamente selezionate dall'enologo Josh e trasformate in grandi miscele succose. Le sorprendenti etichette sono anche il risultato di una collaborazione locale tra i fratelli e un vecchio amico che crea la sorprendente opera d'arte vista sulle loro bottiglie.

Sofa King Bueno è il pungente blend in stile Rodano dei fratelli realizzato con Syrah, Petite Sirah, Grenache, Mourvedre, e un po' di Tannat. Cassis potente, ribes rosso e prugne scure definiscono il naso insieme a note di cuoio, cioccolato fondente e caramello. C'è un corpo pieno e generoso, tannini lisci e un finale lungo con deliziose note di bacche scure che persistono sul palato.