Chronic Cellars Purple Paradise 2021

In cantina fino a 6 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Chronic Cellars è stata fondata da due fratelli, Josh e Jake Beckett, nel 2004 dal desiderio di trasformare "chronic" o le migliori uve in vini deliziosi e facili da bere. I fratelli sono nati in una famiglia di viticoltori a Paso Robles e hanno trascorso i loro anni formativi sulla linea di imbottigliamento e lavando le botti, esperienze che sarebbero servite loro quando hanno deciso di fondare la loro etichetta di vino.

Il duo si sforza di eccellere in ogni area della loro vinificazione, procurandosi la migliore frutta di qualità dalla zona locale grazie alle loro profonde connessioni a Paso Robles. L'enologo Josh poi seleziona attentamente la frutta per creare le sue miscele d'autore. Un'altra caratteristica sorprendente di Chronic Cellars sono le loro vibranti etichette che sono state create da un artista locale che è anche un amico d'infanzia.

Purple Paradise è una miscela grintosa composta principalmente da Zinfandel, uno dei vitigni classici di Paso Robles, Petite Sirah, Syrah e Grenache. Ricche note di prugna, ciliegia e bacche scure saltano immediatamente fuori dal bicchiere, mentre il primo sorso rivela una struttura liscia come la seta, un corpo pieno e potente e un finale lungo e leggermente speziato. Il profilo di sapore succoso e fruttato lo rende un ottimo partner per hamburger, pizza o piatti di maiale serviti con salsa barbecue.