Cantina fino a 15 anni. Decantare per un'ora prima di servire.

Fondata nel 1998 da Thomas Rivers Brown, Outpost occupa alcuni dei migliori terreni viticoli della Napa Valley. L'azienda produce un'audace gamma di vini Cabernet Sauvignon, Grenache, Petit Sirah e Zinfandel, tutti provenienti dal proprio vigneto di 28 acri.

Ci sono molti stereotipi nel mondo del vino, ma pochi sono così persistenti come l'immagine dello Zinfandel californiano come un vino robusto e di montagna. Outpost gioca con questa immagine e opera nel luogo ideale per farlo. Howell Mountain è un paesaggio pittoresco e aspro dell'America occidentale, con terreni rocciosi e duri, vigneti ad alta quota ed esposizione al sole occidentale - tutti ingredienti per un vino rosso stellare.

Questo vino è prodotto al 100% con Zinfandel, invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese. Presenta un bouquet ricco e marmellatoso di prugna, mirtillo, bacche di siepe e buccia d'arancia candita, sottolineato da spezie. Il palato è uno di quelli in cui si possono affondare i denti, ricco e masticabile, con un'espressione meravigliosamente pura di frutta in confettura. Cerchi note di uva passa, lampone, mirtillo, erbe di macchia, spezie asiatiche e fiori secchi. Si tratta di un vino grande, rustico e notevolmente potente, ricco del carattere del selvaggio West. Consideri l'abbinamento con carni alla griglia, stufati o un tagliere di salumi.