Luca Beso de Dante 2019

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

I Catena sono considerati la prima famiglia di viticoltori argentini grazie alla visione e alla dedizione di Nicolas Catena, che ha contribuito a far conoscere il Malbec a livello mondiale. Luca è un'idea della figlia di Nicolas, Laura, che ha deciso di chiamare la sua nuova etichetta con il nome di suo figlio, Luca. Tutti i vini sono prodotti con i migliori frutti provenienti da vigneti selezionati di Mendoza, per creare vini accessibili e complessi che si aggiungono a qualsiasi cantina.

Il Beso de Dante è stato creato come omaggio a due uve classiche di Bordeaux, il Cabernet Sauvignon e il Malbec. Il Malbec era tradizionalmente utilizzato nei tagli di Bordeaux prima dell'arrivo della fillossera, che distrusse gran parte dei vigneti della regione. Laura si procura i frutti da appezzamenti specifici a Vista Flores e Altamira, vinificando le uve in singole parcelle prima di creare il blend finale.

Il tocco finale è un periodo di affinamento in botti di rovere che aggiunge note di spezie e fumo di bosco all'intenso nucleo di cassis, mora e ciliegia scura. Al palato si presenta con un corpo generoso e pieno, tannini morbidi e un lungo finale condito da note di cedro, foglie di tabacco e frutti di bosco. Un grande rosso da abbinare a piatti sostanziosi come una bistecca di prima scelta, stufati di manzo, selvaggina o un ragu di cinghiale servito con pappardelle fresche.