Beaulieu Vineyard Napa Valley Tapestry Reserve 2017

Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Fondata da Georges Latour nel 1900, Beaulieu Vineyard, una delle più antiche degli Stati Uniti, si trova a Rutherford, in California. L'azienda, che oggi fa parte del gruppo Treasury Wine Estates, possiede vigneti nelle AVA di Rutherford, St. Helena, Calistoga e Carneros, dove viene coltivata un'ampia varietà di uve.

La Tapestry Reserve è una miscela molto elegante di cinque varietà di Bordeaux. Oltre al Cabernet Sauvignon, che è l'uva principale, c'è il Merlot, che contribuisce alla rotondità e alla morbidezza del vino, e il Malbec, che aggiunge note di frutta fresca. Piccole aggiunte di Cabernet Franc e Petit Verdot bilanciano la miscela, contribuendo al profilo aromatico con note di frutta scura e spezie.

È un vino complesso e molto equilibrato. Il naso rivela note fruttate, erbacee e speziate in un insieme ampio e intenso. Al palato, è ricco e morbido, con una buona concentrazione di frutti di bosco e un corpo medio. I tannini sono vellutati e ben integrati e il finale è lungo e speziato. È pronto da bere subito, ma può riposare in cantina ed evolvere per un paio di decenni. Lo provi con uno stufato di carne rossa, servito con funghi.