Cantina fino a 20 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Questo è un vino Cabernet Sauvignon audace e vivace, proveniente dalla giovane regione di Gualtallary, nella Valle dell'Uco, in Argentina. Vanta un bouquet di prugna, ribes nero, violetta ed erbe secche. È profondamente aromatico e lascia intendere il potente palato che seguirà. I frutti provengono da vigneti di proprietà che crescono su terreni sabbiosi, ricchi di carbonato di calcio.

Finca Ambrosia ha iniziato la sua attività come azienda agricola, vendendo uve a famosi produttori argentini come Trapiche e Zorzal. È stata fondata nel 2002, dopo che un gruppo di amici amanti del vino ha scoperto il terroir speciale di Gualtallary, che stava appena iniziando a catturare l'interesse dei produttori di vino. Tuttavia, nel 2011, l'azienda ha assunto un viticoltore locale per creare un'annata propria, che è stata accolta dalla critica e il volto di Finca Ambrosia è cambiato per sempre.

Al palato, questo Cabernet Sauvignon presenta un carattere audace e brillante, con aromi di frutta scura, liquirizia, cuoio, cioccolato e spezie. La linea Viña Unica rappresenta l'esplorazione di Finca Ambrosia sull'identità e l'uso armonioso del rovere. L'intento dell'azienda è evidente al palato, che è delineato da un'elegante struttura di rovere. Consideri di conservare questo vino nella sua cantina per qualche tempo e di abbinarlo a una bistecca di alta qualità, all'agnello alla griglia o alle verdure arrosto.