Finca Ambrosia Vina Unica Malbec 2020

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Il Viña Unica Malbec è un vino rosso rubino scuro, con un bouquet inebriante di frutti scuri maturi, vaniglia, spezie e sottile rovere. Proviene da vigneti di proprietà, tutti nella regione di Gualtallary a Mendoza, in Argentina. Il terreno qui è ricco di calcare e ghiaia, che conferisce al Malbec un piacevole carattere gessoso.

Finca Ambrosia è stata fondata nel 2002, da un gruppo di amici che hanno acquistato alcuni terreni nella regione di Gualtallary, allora sottovalutata. Per i primi 10 anni, Finca Ambrosia si è dedicata esclusivamente alla coltivazione dell'uva. Nel 2011, la cantina si avvalse dell'aiuto della leggenda del vino locale Matias Macias, che contribuì a creare il primo vino di produzione propria di Finca Ambrosia, cambiando per sempre il volto della tenuta.

Il palato di questo rosso argentino offre note pure di ciliegia, completate da sfumature di cedro, cuoio, cacao scuro e caffè. È un vino di medio corpo, con acidità rinfrescante, rovere sottile e integrato e tannini fini. Prima dell'imbottigliamento, ha trascorso 15 mesi di invecchiamento in rovere francese. Ha il potenziale per invecchiare ed evolvere almeno nei prossimi 10 anni. Una scelta eccellente per tutti gli appassionati di Malbec. Consideri di abbinarlo a una bistecca, a un tagliere di formaggi diversi o a qualsiasi piatto vibrante a base di carne.