Cabernet Sauvignon

Bodegas Bianchi Particular Cabernet Sauvignon 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Bodegas Bianchi
Regione
Mendoza
Paese
Argentina
93 AVG
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantare per un'ora.

Situata a San Rafael, Bodegas Bianchi è un'azienda vinicola argentina fondata nel 1928. Enzo Bianchi, figlio del fondatore Don Valentín Bianchi, ha ampliato la cantina nel corso del XX secolo e oggi l'azienda si estende su circa 400 ettari di vigneti dove vengono coltivati 15 vitigni diversi. Bodegas Bianchi produce diverse gamme di vini, tra cui Particular Bianchi, Famiglia Bianchi e Gran Famiglia Bianchi, ed è particolarmente nota per la serie di vini "Enzo Bianchi Gran".

Le uve Cabernet Sauvignon (con piccole aggiunte di Malbec) provengono dalla zona di San Rafael e sono raccolte a mano. Il 70% del vino finito viene affinato in rovere francese per 12 mesi.

Il Cabernet Sauvignon Particolare di Bianchi ha un colore rosso porpora con toni profondi e intensi. Al naso è elegante e vivace con aromi di viola, cassis, mirtillo, lampone e mora, seguiti da note tipiche di questa varietà come il pepe verde. In bocca, il vino è pieno e voluminoso, carnoso ed equilibrato. I tannini sono potenti ma maturi e l'acidità è vivace e armoniosa. Da provare con un arrosto di manzo o un pasticcio di cervo.
Descrizione
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantare per un'ora.

Situata a San Rafael, Bodegas Bianchi è un'azienda vinicola argentina fondata nel 1928. Enzo Bianchi, figlio del fondatore Don Valentín Bianchi, ha ampliato la cantina nel corso del XX secolo e oggi l'azienda si estende su circa 400 ettari di vigneti dove vengono coltivati 15 vitigni diversi. Bodegas Bianchi produce diverse gamme di vini, tra cui Particular Bianchi, Famiglia Bianchi e Gran Famiglia Bianchi, ed è particolarmente nota per la serie di vini "Enzo Bianchi Gran".

Le uve Cabernet Sauvignon (con piccole aggiunte di Malbec) provengono dalla zona di San Rafael e sono raccolte a mano. Il 70% del vino finito viene affinato in rovere francese per 12 mesi.

Il Cabernet Sauvignon Particolare di Bianchi ha un colore rosso porpora con toni profondi e intensi. Al naso è elegante e vivace con aromi di viola, cassis, mirtillo, lampone e mora, seguiti da note tipiche di questa varietà come il pepe verde. In bocca, il vino è pieno e voluminoso, carnoso ed equilibrato. I tannini sono potenti ma maturi e l'acidità è vivace e armoniosa. Da provare con un arrosto di manzo o un pasticcio di cervo.
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