Costa Lazaridi Malagouzia 2021

Cantina fino a 3 anni. Non è necessario decantare.

Fondata tra la fine degli anni '80 e l'inizio degli anni '90, l'emblematica cantina Costa Lazaridi si trova a Drama, una zona vinicola greca nella regione della Macedonia orientale.

La Malagouzia del Domaine Costa Lazaridi è un vino con una buona personalità e un fruttato vivace. Le uve di Malagouzia, una varietà bianca aromatica coltivata principalmente nella Grecia centrale, provengono dal vigneto di Katafyto, uno dei più settentrionali del paese, situato a 900 metri sul livello del mare e caratterizzato da basse rese e da un microclima particolare. Una parte delle uve viene fermentata e invecchiata in botti di rovere francese. Questo passaggio conferisce volume e struttura al vino.

Il vino presenta un colore limone chiaro con riflessi verdognoli e gli aromi tipici della varietà: limone, pesca, pompelmo, lime, ananas acerbo, e poi fiori bianchi ed erbe aromatiche. Al palato, il vino ha un corpo medio e una vivace acidità agrumata. È succoso con una buona concentrazione di frutta a nocciolo e note di fiori di limone. Il finale è lungo e fresco. È un ottimo aperitivo, ma si abbina molto bene anche a insalate verdi, zuppe di erbe, crostate vegetariane e formaggi cremosi e delicati come il Manouri o il Brie.