Tchotiashvili Saperavi Reserve 2016
Tchotiashvili Saperavi Reserve 2016
- 2016
- 750ml
- Rosso
- 14.5%
- Saperavi
- Saperavi
- Tchotiashvili
- Kakheti
- Georgia
- Vintage: 2016
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14.5%
- Vitigno: Saperavi
- Uve: Saperavi
- Cantina: Tchotiashvili
- Regione: Kakheti
- Paese: Georgia
La cantina Tchotiashvili produce vini georgiani di alta qualità e di successo da uve antiche della regione di Kakheti. I vigneti sono coltivati con metodi naturali e le uve sono trattate secondo metodi tradizionali la cui conoscenza è stata trasmessa di padre in figlio per secoli.
Le viti per questo vino Saperavi sono state piantate nel 1980 nella regione del Kakheti interno, alla base della montagna del Caucaso, a 480 metri sul livello del mare. Solo le migliori uve del vigneto entrano in questa Riserva limitata. Le uve subiscono 3,5 mesi di macerazione sulle bucce piene, sui vinaccioli e sui raspi a Qvevri, fermentano naturalmente con lieviti selvaggi prima di passare in botti di rovere per 3 mesi. Il vino viene poi imbottigliato non filtrato.
Il Tchotiashvili Saperavi Reserve è un vino serio. Si presenta con un profondo colore melograno. È denso e quasi gommoso. Al naso, si tratta di bacche scure, ribes nero, vaniglia, cannella, caffè e liquirizia. In bocca è ricco e forte, potente e tannico con un finale lungo e seducente. Provatelo con anatra, oca, piccione e altra selvaggina.
Grazie e altamente raccomandato! Ampia scelta di buoni vini, consegna veloce, prodotti imballati in modo molto sicuro.