Champagne Agrapart Venus Nature Blanc de Blancs Grand Cru 2015

Da bere subito o da conservare fino a 17 anni. Servire fresco.

Questo opulento Grand Cru Blanc de Blancs è uno Champagne d'annata sensazionale che si adatta perfettamente anche alle feste più decadenti. La frutta per questo eccezionale imbottigliamento proviene da un vigneto singolo di prim'ordine ad Avize e lo Champagne prende il nome dal cavallo, Venus, che viene usato per lavorare questo terreno al posto del trattore.

Lo Champagne ottiene il suo complesso profilo aromatico dai 60 mesi di invecchiamento sui lieviti che conferiscono note di brioche, noci tostate e crema che si mescolano con la scorza di limone croccante, la mela verde e le note floreali del vitigno Chardonnay. Questo è uno champagne che è ideale da gustare ora da solo come un aperitivo di lusso, anche se continuerà a svilupparsi ed evolversi se conservato in cella per i prossimi dieci anni circa.

La casa di Champagne Agrapart fu fondata da Arthur Agrapart nel 1894 e rimane ancora oggi nelle mani della famiglia. Nel 1984 i fratelli Pascal e Fabrice Agrapart hanno preso in mano la gestione della tenuta e da allora si sono sforzati di lavorare in armonia con Madre Natura e lasciare che l'influenza dell'eccezionale terroir risplendesse nei loro Champagne. I fratelli evitano di usare pesticidi chimici o diserbanti nei vigneti e usano lieviti naturali per la fermentazione.