Champagne Michel Gonet Brut 6g

Cantina fino a 2 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Michel Gonet è un'azienda vinicola familiare da sei generazioni, immersa in 40 ettari di vigneti panoramici nella Côte des Blancs, in Champagne. Il viaggio dei Gonet nella produzione di vino inizia ufficialmente nel 1802, quando Charles Gonet fonda la sua casa di champagne. Per molto tempo la famiglia ha operato con il nome di "Gonet et Fils", fino a quando Michel Gonet ha fondato la propria cantina nel 1973. La cantina è ora nelle mani esperte della figlia Sophie.

La cantina Michel Gonet produce diversi vini "Blanc des Noirs", deliziosi spumanti bianchi ottenuti dall'uva rossa Pinot Noir. La Côte des Blancs vanta una serie di caratteristiche naturali uniche per la coltivazione di questo frutto delicato, tra cui le Montagne di Reims. Esse formano uno scudo naturale, proteggendo i vigneti dagli austeri venti del nord. Prodotto con il 100% di Pinot Noir, questo vivace Champagne è una perfetta introduzione alle delizie della cantina Michel Gonet.

Il "Brut 6g" è di uno splendido colore dorato nel bicchiere. Dopo due anni di invecchiamento sui lieviti, riceve una sana dose di sei grammi di zucchero per litro - il che lo rende una scelta perfetta per gli amanti degli spumanti secchi. Scoprirà un bouquet di deliziose note di fragola, sentori di brioche e mentolo rinfrescante. Al palato, queste note si evolvono e rivelano note di salinità, agrumi vivaci e fiori aromatici - è un vino estremamente adatto al cibo. Il finale è lungo ed estremamente soddisfacente. Provi ad abbinarlo ai classici della cucina francese, come antipasti di pesce, funghi fritti o una pasta alla fiorentina.