Torito Bravo Cava

Da bere idealmente ora. Da servire ben freddo a 6°C

Prossimamente limpido, con le più sottili colonne di bollicine che si sollevano in una delicata perla di effervescenza in superficie, il Cava non vintage della Cariñena DO è l'accompagnamento perfetto per qualsiasi celebrazione o riunione. Questo spumante fresco ha mela verde fruttata al naso, con il delicato profumo di brioche appena sfornata che è caratteristico di un Cava ben fatto. Vivace e fresco al palato, è un vino equilibrato e delizioso che è perfetto per ogni occasione, dal brunch al brindisi di mezzanotte.

Godetevi questo bell'esempio di Cava spagnolo come aperitivo, o insieme a crostacei, salumi o formaggi stagionati.

Seguendo il metodo tradizionale champenoise degli apprezzati champagne francesi, anche il Cava spagnolo è sottoposto a rigorose linee guida di produzione, con il risultato di ottenere il miglior vino spumante che si possa produrre. Questa particolare DO, nella regione di Aragona in Spagna, è una delle più antiche aree protette di coltivazione in Europa. Il suolo bruno rossastro della regione è composto da calcare e roccia sciolta con un alto contenuto di carbonato di calcio, così come da ardesia e argilla, fornendo condizioni meravigliose per coltivare le uve tradizionali usate per fare Cava-Macebeu, Xarel-lo e Parellada. Oltre a questi tre vitigni, Torito Bravo ha anche miscelato un po' del classico vitigno Blanc de Blanc, lo Chardonnay. Questa combinazione ha creato un meraviglioso ed equilibrato Brut. Salute!