Round Pond Kith & Kin Cabernet Sauvignon 2017

Da bere ora fino al 2028. Decantare 1 ora prima di servire.

L'azienda vinicolaound Pound Pound è stata fondata nei primi anni '80 dopo che Bob e Jan MacDonnell hanno acquistato il loro primo terreno nella pregiata Rutherford Valley di Napa. Oggi la proprietà è cresciuta fino a diventare una fattoria di 468 acri e una cantina gestita dai figli di Bob e Jan, Miles MacDonnell e Ryan MacDonnell. La tenuta è benedetta da eccezionali terreni alluvionali grazie ai vicini Conn Creek e Napa River che hanno lasciato depositi qui migliaia di anni fa.

Questo potente Cabernet prende il nome dall'inglese antico che significa "amici e famiglia", un riferimento al fatto che la frutta proviene da tutta la Napa Valley ma mantiene un'anima Rutherford. L'imbottigliamento è ispirato al primo vino fatto dai MacDonnells nella tenuta nel 1992, che inizialmente era fatto solo per essere condiviso con amici e familiari.

Il naso esplode con cassis maturo, more e ciliegie scure, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno, tannini fermi e una struttura ben definita che risponderà molto bene ad un ulteriore invecchiamento nei prossimi otto anni o giù di lì. Audace e pieno di sapore con un sacco di succosa frutta scura, questo è un grande vino da gustare insieme a una bistecca di prima scelta e patatine fritte o un generoso piatto di succulente costolette alla brace.