Miscele rosse di Bordeaux

Orin Swift Papillon 2014

Vintage
2014
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.1%
Vitigno
Miscele rosse di Bordeaux
Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Cantina
Orin Swift
Regione
California
Paese
Stati Uniti
94 AVG
Da bere ora fino al 2022.
Decantare per aerazione e potenziale sedimento.

Papillon è composto dai cinque vitigni chiave di Bordeaux e mira ad essere una variazione del Nuovo Mondo sullo stile Bordeaux. L'intenzione dell'enologo era di mettere il Cabernet Sauvignon davanti e al centro con le delicate sottigliezze del Cabernet Franc e del Merlot e la potenza stretta del Petit Verdot e del Malbec.

Nel bicchiere, il vino è scuro e inchiostro con ricche sfumature granate. Al naso, ci si aspetta una piena nota di ciliegia matura con anice, cioccolato fondente e una leggera qualità erbacea di rosmarino. Alla prima degustazione, la frutta assertiva fa la sua presenza con ciliegie fresche e marmellata di lamponi brillanti. La frutta lascia il posto a un tannino di legno di sandalo, amaretto e una spezia di cocco tostato. I tannini sono lisci, e il finale ha una meravigliosa qualità di quercia dolce.

La qualità bordolese di questo vino lo rende una coppia fantastica per ricchi piatti di carne. Uno chateaubriand o un cotes du boeuf sarebbe una combinazione appetitosa.

L'etichetta della bottiglia di vino usa una fotografia scattata dal famoso fotografo di Hollywood, e collega produttore di vino, Greg Gorman.

Orin Swift Cellars è di proprietà e gestito da David Swift Phinney. Dopo essersi innamorato del vino durante un viaggio a Firenze, ha lavorato come vendemmiatore temporaneo per la Robert Mondavi Winery prima di iniziare Orin Swift Cellars nel 1998. Orin viene dal secondo nome di suo padre mentre Swift è il nome da nubile di sua madre
Descrizione
Da bere ora fino al 2022.
Decantare per aerazione e potenziale sedimento.

Papillon è composto dai cinque vitigni chiave di Bordeaux e mira ad essere una variazione del Nuovo Mondo sullo stile Bordeaux. L'intenzione dell'enologo era di mettere il Cabernet Sauvignon davanti e al centro con le delicate sottigliezze del Cabernet Franc e del Merlot e la potenza stretta del Petit Verdot e del Malbec.

Nel bicchiere, il vino è scuro e inchiostro con ricche sfumature granate. Al naso, ci si aspetta una piena nota di ciliegia matura con anice, cioccolato fondente e una leggera qualità erbacea di rosmarino. Alla prima degustazione, la frutta assertiva fa la sua presenza con ciliegie fresche e marmellata di lamponi brillanti. La frutta lascia il posto a un tannino di legno di sandalo, amaretto e una spezia di cocco tostato. I tannini sono lisci, e il finale ha una meravigliosa qualità di quercia dolce.

La qualità bordolese di questo vino lo rende una coppia fantastica per ricchi piatti di carne. Uno chateaubriand o un cotes du boeuf sarebbe una combinazione appetitosa.

L'etichetta della bottiglia di vino usa una fotografia scattata dal famoso fotografo di Hollywood, e collega produttore di vino, Greg Gorman.

Orin Swift Cellars è di proprietà e gestito da David Swift Phinney. Dopo essersi innamorato del vino durante un viaggio a Firenze, ha lavorato come vendemmiatore temporaneo per la Robert Mondavi Winery prima di iniziare Orin Swift Cellars nel 1998. Orin viene dal secondo nome di suo padre mentre Swift è il nome da nubile di sua madre
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