Mettler Petite Sirah 2019

In cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

A partire dalla fine del 1800 la famiglia Mettler ha coltivato l'uva nella valle di Lodi in California e oggi ogni aspetto del processo di vinificazione nella tenuta è nelle mani capaci della famiglia. Per preservare la bellissima proprietà in perfette condizioni per le future generazioni della famiglia, i Mettler insistono sulla coltivazione biologica e nel modo più sostenibile.

Il loro Petite Sirah è un vino rosso generoso e corposo che attinge alle tradizioni vinicole del Vecchio Mondo per creare un vino rosso riccamente fruttato e bilanciato con finezza ed eleganza. Il caldo clima mediterraneo di Lodi fornisce le condizioni di crescita ideali per il Petite Sirah grazie alle giornate calde rinfrescate dalle brezze del Delta. Dopo la vinificazione il vino giovane viene invecchiato per 16 mesi in una combinazione di botti di rovere francese nuove e usate.

Il risultato è un Petite Sirah meravigliosamente complesso e intenso che si apre con bacche scure schiacciate, spezie dolci e vaniglia. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, una struttura solida e tannini definiti che aiuteranno questo vino a invecchiare con grazia nei prossimi sette anni circa. È anche un partner ideale per piatti di carne rossa per coloro che preferiscono goderselo ora.