Rochioli Estate Pinot Noir 2021

Da bere subito o da conservare fino a 11 anni.

Altamente assegnato e difficile da trovare, il Rochioli Estate Pinot Noir proviene dalla Russian River Valley, probabilmente la più famosa denominazione di Pinot Noir degli Stati Uniti. Di colore rosso brillante, questo vino ha aromi di melograno, lampone e ribes rosso candito, con una speziatura pepata che salta fuori dal bicchiere. Toni floreali con prugna matura e ciliegia nera continuano sul palato, che ha tannini setosi e leggermente avvincenti che possono ammorbidirsi con qualche anno di tempo in cantina. Questo è il classico Pinot Noir del Russian River di alta qualità; sapori di frutta rossa brillanti, focalizzati e sdolcinati che dominano, ma con un finale lungo e senza soluzione di continuità.

Frutta in avanti, Pinot Noir di medio corpo come questo è perfetto accanto a un pollo arrosto con gremolata di erbe sotto la pelle croccante. Questo sarebbe adatto anche il giorno dopo, con gli avanzi trasformati in un classico sandwich di insalata di pollo. Un grande vino per il pranzo o la cena!

Rochioli Vineyards coltiva e vende le uve della sua tenuta di 162 acri, vecchia di quasi 100 anni, ad alcuni dei più grandi produttori di Pinot Noir della California: Williams-Selyem, Gary Farrell e molti altri. Tuttavia, questa famiglia di viticoltori di terza generazione produce anche il proprio Pinot Noir stellare, la maggior parte del quale è disponibile solo attraverso la mailing list. Attraverso la selezione clonale, sono stati in grado di trarre pieno vantaggio dalla diversità del loro terreno, e di creare vini straordinari che sono molto ricercati.