Duckhorn Goldeneye Confluence Pinot Noir 2018

Bevetelo ora o conservatelo fino a 15 anni. Fondata nel 1996 da Dan e Margaret Duckhorn, proprietari di Duckhorn Vineyards, Goldeneye è una cantina californiana, ampiamente conosciuta per la produzione di Pinot Nero di alta qualità. Le sue prime uve sono state raccolte nel 1997, e hanno prodotto solo 375 casse di vino. La tenuta si estende su 81 ettari di terreno divisi in 4 vigneti: il Narrows è il più settentrionale e più vicino al Pacifico, i vigneti Split Rail e Gowan Creek si trovano nel cuore della Anderson Valley, dove sono influenzati dalla nebbia costiera, e il sito più meridionale è Confluence Vineyard, vicino alle sorgenti del fiume Navarro.

Questo vino è un Pinot Nero varietale. Le uve provengono dal vigneto Confluence che si trova nella Anderson Valley vicino al fiume Navarro. Il vigneto offre una vasta gamma di suoli, da pianure a strati ghiaiosi, così come varie esposizioni tra cui pendii collinari e tasche protette. Questa diversità permette a Duckhorn di lavorare con cloni ideali per ogni specifico blocco di vigneto, ottenendo uve che possiedono sapori molto diversi e caratteristiche espressive.

Questo Pinot Noir è deliziosamente vivace con un naso seducente di bacche rosse, sfumature rustiche di terra e cuoio. Gli aromi di frutta rossa ritornano sul palato, dove fragola, rabarbaro e ciliegia candita si mescolano con note di mirtillo e foglie di tabacco dolce. I tannini fini e la forte acidità aggiungono equilibrio, portando il vino ad un finale persistente.

Perfetto con la faraona o l'anatra.