Hoddles Creek Estate Pinot Noir 2021

Cantina fino a 10 anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Aromi pungenti di bacche rosse e amarena emergono al naso di questo vino rosso scarlatto intenso. È prodotto con il 100% di Pinot Nero, coltivato in vigneti di proprietà nella Yarra Valley, nel sud-est dell'Australia. I vigneti di Hoddles Creek Estate si trovano sul lato più fresco del fiume Yarra, su pendii ripidi che impediscono l'uso di macchinari.

Hoddles Creek è un affare di famiglia, fondato dalla famiglia D'Anna. L'azienda vinicola si basa su un appezzamento di terreno di prima qualità per la coltivazione dell'uva, che era di proprietà della famiglia dal 1960, ma non era stato piantato fino al 1997. L'azienda è guidata da Franco D'Anna, vincitore del premio Young Gun of Wine People's Choice per il 2010, e grande sostenitore dei prodotti Yarra come lo Chardonnay e il Pinot Nero.

Questo Pinot Noir della tenuta gronda di sapori classici di frutta: ciliegia rossa e lampone si mescolano con note di buccia d'arancia, foglie di menta e spezie. Si tratta di un vino solido e snello, con una vibrante vena di acidità e tannini di grana fine. Considerato uno dei migliori Pinot Nero australiani per rapporto qualità-prezzo, è un vino da provare per tutti gli appassionati dell'uva francese. Consideri di abbinarlo a piatti terrosi come il risotto ai funghi, il pollo arrosto alle erbe o il tacchino.