Chardonnay

Colterenzio Lafoa Chardonnay 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
14%
Vitigno
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Cantina
Colterenzio
Regione
Trentino-Alto Adige
Paese
Italia
95 AVG
Da bere ora o in cantina fino a 9 anni. Servire fresco.

La regione dell'Uberetsch in Alto Adige nel nord Italia è conosciuta per i suoi bianchi croccanti ed eleganti e per i rossi pepati. Una delle principali aziende vinicole della regione è la Cantina Colterenzio, fondata nel 1960 da 26 viticoltori locali. Oggi la cooperativa ha più di 300 coltivatori e 300 ettari di vigneti sparsi sulle colline che includono alcuni dei migliori siti dell'Alto Adige.

Nel 1979 l'enologo pioniere Luis Raifer prese la direzione della cooperativa. Ispirato da un viaggio di studio in California, Raifer riconobbe il potenziale dei loro vigneti e introdusse una filosofia di vinificazione completamente moderna e incentrata sulla qualità. Uno dei migliori vigneti di Colterenzio è oggi Lafoa, vicino alla città di Girlan, da dove proviene la frutta per questo elegante Chardonnay.

Lafoa si trova a 450-550 metri sul livello del mare, con terreni sabbiosi e ghiaiosi ben drenanti che ben si adattano alle vecchie viti di Chardonnay piantate qui. Il mosto viene vinificato in modo tradizionale con fermentazione e maturazione in botti di rovere. Il vino giovane invecchia sui lieviti per 10 mesi con regolari rimescolamenti dei lieviti per aggiungere complessità. Questo produce uno Chardonnay ricco e corposo con ampie note di frutta tropicale, una freschezza da acquolina in bocca e un finale molto lungo.
Descrizione
Da bere ora o in cantina fino a 9 anni. Servire fresco.

La regione dell'Uberetsch in Alto Adige nel nord Italia è conosciuta per i suoi bianchi croccanti ed eleganti e per i rossi pepati. Una delle principali aziende vinicole della regione è la Cantina Colterenzio, fondata nel 1960 da 26 viticoltori locali. Oggi la cooperativa ha più di 300 coltivatori e 300 ettari di vigneti sparsi sulle colline che includono alcuni dei migliori siti dell'Alto Adige.

Nel 1979 l'enologo pioniere Luis Raifer prese la direzione della cooperativa. Ispirato da un viaggio di studio in California, Raifer riconobbe il potenziale dei loro vigneti e introdusse una filosofia di vinificazione completamente moderna e incentrata sulla qualità. Uno dei migliori vigneti di Colterenzio è oggi Lafoa, vicino alla città di Girlan, da dove proviene la frutta per questo elegante Chardonnay.

Lafoa si trova a 450-550 metri sul livello del mare, con terreni sabbiosi e ghiaiosi ben drenanti che ben si adattano alle vecchie viti di Chardonnay piantate qui. Il mosto viene vinificato in modo tradizionale con fermentazione e maturazione in botti di rovere. Il vino giovane invecchia sui lieviti per 10 mesi con regolari rimescolamenti dei lieviti per aggiungere complessità. Questo produce uno Chardonnay ricco e corposo con ampie note di frutta tropicale, una freschezza da acquolina in bocca e un finale molto lungo.
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