Charles Smith Substance Chardonnay 2021

Da bere subito o da conservare per altri 5 anni. Servire fresco.

Charles Smith è cresciuto ai piedi delle montagne della Sierra Nevada, vicino a Sacramento. Ha viaggiato in Europa per molti anni come manager di una rock band e presto si è lasciato ispirare dagli eccellenti vini che ha sperimentato sulla strada. Alla fine ha deciso di tornare negli Stati Uniti con questa nuova passione e di creare la sua etichetta di vini utilizzando frutta di prima qualità proveniente dallo Stato di Washington.

La dedizione e l'impegno di Smith nell'arte della vinificazione sono tali che è stato nominato enologo dell'anno dalle riviste Wine Enthusiast e Food & Wine. Nella sua prima annata, nel 1999, ha prodotto solo 330 casse di Syrah, mentre oggi produce una vasta gamma di vini da uve diverse e sperimenta sempre nuove varietà e tecniche.

Questo attraente Chardonnay è ricco di frutta tropicale brillante, come mango maturo, frutto della passione, litchi e ananas. Al palato è presente una rinfrescante acidità, accuratamente bilanciata da un corpo medio e da una consistenza cremosa. Il finale lungo e complesso, con abbondanza di frutta matura e sottili note speziate, lo rende un ottimo abbinamento con formaggi stagionati, piatti di pasta cremosa, aragosta o insalate sostanziose.