Cabernet Sauvignon

Catena Zapata Catena Cabernet Sauvignon 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Catena Zapata
Regione
Mendoza
Paese
Argentina
91 AVG
Da bere ora fino al 2028. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia di produttori di vino più famosa dell'Argentina, i Catenas producono vino dal 1902 e hanno giocato un ruolo chiave nello sviluppo della moderna industria del vino del paese. Oggi la tenuta è gestita dalla quarta generazione della famiglia rappresentata da Laura Catena che ha passato decenni a studiare il potenziale dei vigneti d'alta quota di Mendoza con suo padre, Nicholas Catena Zapata.

Catena Zapata è specializzata in vini di alta montagna coltivati in altitudine ai piedi della maestosa Cordigliera delle Ande. Questo Cabernet è una miscela di quattro diversi vigneti, Agrelo, Villa Bastias, Altamira e El Cepillo, che si trovano a 950-1120 metri sul livello del mare. L'altitudine aiuta a creare un vino rosso perfettamente bilanciato con profondi sapori di bacche mature, tannini morbidi e una struttura solida. Il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere per 12-14 mesi per aggiungere sottili note speziate e ulteriore complessità.

Al naso ci sono intense note di cassis, amarena e prugna mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, tannini morbidi e un finale lungo con note di spezie di scatola di sigari. Il profilo di sapore robusto lo rende un ottimo abbinamento con bistecche o carni rosse alla brace.
Descrizione
Da bere ora fino al 2028. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia di produttori di vino più famosa dell'Argentina, i Catenas producono vino dal 1902 e hanno giocato un ruolo chiave nello sviluppo della moderna industria del vino del paese. Oggi la tenuta è gestita dalla quarta generazione della famiglia rappresentata da Laura Catena che ha passato decenni a studiare il potenziale dei vigneti d'alta quota di Mendoza con suo padre, Nicholas Catena Zapata.

Catena Zapata è specializzata in vini di alta montagna coltivati in altitudine ai piedi della maestosa Cordigliera delle Ande. Questo Cabernet è una miscela di quattro diversi vigneti, Agrelo, Villa Bastias, Altamira e El Cepillo, che si trovano a 950-1120 metri sul livello del mare. L'altitudine aiuta a creare un vino rosso perfettamente bilanciato con profondi sapori di bacche mature, tannini morbidi e una struttura solida. Il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere per 12-14 mesi per aggiungere sottili note speziate e ulteriore complessità.

Al naso ci sono intense note di cassis, amarena e prugna mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, tannini morbidi e un finale lungo con note di spezie di scatola di sigari. Il profilo di sapore robusto lo rende un ottimo abbinamento con bistecche o carni rosse alla brace.
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Tipo
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Alcol
14.6%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Sequoia Grove
Regione
California
Paese
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94 AVG