Altre miscele rosse

Capcanes Peraj Petita Kosher 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
Garnacha, Tempranillo, Merlot, Syrah
Cantina
Capcanes
Regione
Catalogna
Paese
Spagna
  • Kosher
91 AVG
In cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

L'affascinante villaggio di Capcanes in Catalogna ha prodotto vini fin dal 1200. Oggi è sede di una delle cooperative di maggior successo della regione, la Celler de Capcanes, che è stata fondata nel 1933 da cinque famiglie locali. Videro l'opportunità di lavorare insieme per migliorare la qualità e l'efficienza delle loro pratiche di vinificazione, e nel corso degli anni la cooperativa ha goduto di un immenso successo e di una crescita che ha visto molti produttori locali unirsi alla famiglia.

Nel 1995 la cooperativa ha avviato un nuovo entusiasmante progetto dopo che la piccola comunità ebraica di Barcellona ha contattato la cantina per produrre vini kosher. Oggi la cooperativa è conosciuta in tutto il mondo per i suoi eccellenti vini kosher come il Peraj Petita che è fatto sotto la supervisione di un rabbino locale ed è un vino mevushal.

Il Peraj Petita è realizzato con uve autoctone Garnacha, Samso e Ull de Llebre che provengono da vecchie viti piantate su vigneti di collina. Al naso ci sono note seducenti di bacche selvatiche schiacciate, prugne scure e spezie dolci. Il primo sorso rivela un corpo medio, tannini maturi e ricchi sapori di frutta scura che persistono a lungo sulla lingua.
Descrizione
In cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

L'affascinante villaggio di Capcanes in Catalogna ha prodotto vini fin dal 1200. Oggi è sede di una delle cooperative di maggior successo della regione, la Celler de Capcanes, che è stata fondata nel 1933 da cinque famiglie locali. Videro l'opportunità di lavorare insieme per migliorare la qualità e l'efficienza delle loro pratiche di vinificazione, e nel corso degli anni la cooperativa ha goduto di un immenso successo e di una crescita che ha visto molti produttori locali unirsi alla famiglia.

Nel 1995 la cooperativa ha avviato un nuovo entusiasmante progetto dopo che la piccola comunità ebraica di Barcellona ha contattato la cantina per produrre vini kosher. Oggi la cooperativa è conosciuta in tutto il mondo per i suoi eccellenti vini kosher come il Peraj Petita che è fatto sotto la supervisione di un rabbino locale ed è un vino mevushal.

Il Peraj Petita è realizzato con uve autoctone Garnacha, Samso e Ull de Llebre che provengono da vecchie viti piantate su vigneti di collina. Al naso ci sono note seducenti di bacche selvatiche schiacciate, prugne scure e spezie dolci. Il primo sorso rivela un corpo medio, tannini maturi e ricchi sapori di frutta scura che persistono a lungo sulla lingua.
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