Glaetzer Anaperenna 2021

Da bere subito o da conservare fino a 11 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia Glaetzer è un pioniere della Barossa, essendo arrivato nella valle nel 1888 dopo essere emigrato in Australia da Brandenberg in Germania. Colin Glaetzer ha fondato la sua azienda vinicola nel 1995 dopo aver lavorato per produttori locali tra cui la tenuta della Barossa Valley. In linea con la tradizione di famiglia, anche suo figlio Ben è diventato un produttore di vino e alla tenera età di 26 anni è stato premiato come giovane produttore di vino dell'anno dalla Qantas.

Questa potente miscela rossa prende il nome da "Anna Perenna", una dea romana associata al nuovo anno, ed è composta principalmente da Shiraz con una piccola quantità di uve Cabernet Sauvignon. La frutta proviene da vigneti di prima qualità nella più fresca sottoregione di Ebenezer nel nord di Barossa. Le viti di Shiraz hanno un'età compresa tra i 30 e i 100 anni, mentre il Cabernet ha un'età variabile tra i 30 e i 130 anni. L'alta proporzione di viti estremamente vecchie aiuta a creare uno stile di vino ricco e voluttuoso con molta frutta intensa e carattere di frutta secca.

Le uve sono vinificate in fermentatori aperti e il vino giovane è poi maturato in nuove botti di rovere francese per 16 mesi. Il vino viene poi imbottigliato senza filtraggio per mostrare la piena bellezza del frutto e del terroir. Il risultato è un rosso potente e corposo con ampi tannini e una struttura solida che è piena di bacche scure, erbe e note speziate.