Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2018

Da bere ora o in cantina fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

L'azienda vinicola più leggendaria dell'Australia fu fondata nel 1844 dal Dr. Christopher Penfold e da sua moglie Mary. Originariamente la coppia produceva vini medicinali per lo studio del Dr. Christopher utilizzando talee di vite che avevano portato con loro dalla Francia. La storia moderna di Penfolds iniziò nel 1950 con l'arrivo dell'enologo Max Schubert che iniziò a sviluppare segretamente il vino di classe mondiale conosciuto oggi come Penfolds Grange, capace di invecchiare per decenni.

Oltre all'iconico Grange, Penfolds ha anche una reputazione stellare per i suoi vini Bin che sono prodotti in quantità strettamente limitate. Bin 150 celebra il terroir unico di Marananga, vicino al centro della Barossa Valley. Qui i suggestivi suoli rossi e le condizioni calde e soleggiate aiutano a produrre frutta ricca e matura con molta potenza e forza.

Per esaltare la bellezza delle uve crude e ammorbidire i tannini pungenti, il vino giovane viene invecchiato in una combinazione di botti di rovere americano e francese per 12 mesi. Note evocative di cassis, prugna scura, amarena e mora saltano immediatamente fuori dal bicchiere, seguite da sfumature più aromatiche di foglia di tabacco, spezie di scatola di sigari e cuoio. Al palato c'è un corpo pieno e robusto e una struttura ben sviluppata che aiuterà questa bottiglia ad invecchiare meravigliosamente in cantina nei prossimi dieci anni o giù di lì.